Super lenja pita sa makom

Date: Nov 27, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

30 minutes

Total Time

2 hours

Ingredients

Testo:
250 gbutera
6 kašikašećera
2žumanca
400 gbrašna
250 gkisele pavlake
2 kašičicepraška za pecivo
Fil:
1/2 lmleka
200 gšećera (+ 2 kašike)
3 kašikemevenog plazma keksa
200 gmlevenog maka
200 gmlevenih lešnika
2belanca
2 kašičicevanilin šećer
Ostalo:
šećer u prahu

Method

1

Umutiti buter sobne temperature sa 200 g šećera.

2

Dodati žumanca, kiselu pavlaku (promešati) kao i mešavinu brašna i praška za pecivo. Sve dobro izjednačiti i 1/2 izručiti u pleh podmazan hladnim buterom i posiapan brašnom (35x26 cm).

3

Testo satviti na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 10 min. da se peče. Posle navedenog vremena preko naneti fil i na istoj temperaturi još 10 min. peci.

4

Preko fila pažljivo raspodeliti ostatak testa, poravnjati površinu i na istoj temperaturi još 20-22 min. peci. Kolač - lenju pitu ohladiti, posipati šećerom u prahu, seći i služiti.

5

Fil: Pomešati šećer i keks, preliti mlekom i staviti da provri.

6

Temperaturu smanjiti (srednja) i uz uzastopno mešanje 3-4 min. kuvati.

7

Masu ohladiti, dodati mak, vanilin šećer, lešnike i belanca umućena sa 2 kašike šećera.

8

Sve dobro izjednačiti i naneti na zapečeno testo.


People who like this recipe

  • srem54
  • Bini2
  • sremska
  • bakica
  • trajja
  • laki
  • milka078
  • banjalucanka
  • okica58
  • cickos
  • trlja
  • Tekatokizukutaka
  • sarajevo

Comments

elektra4- - Nov 16, 2012.
bravo




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…