Torta sa malinama

Date: May 22, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

6 hours

Ingredients

Kora:
4jajeta
6 kašikašećera
2 kašičicevanilin šećera
1 kašičicapraška za pecivo
4 kašikehladne vode
200 gbrašna
Fil:
½ kgmascarpone sira
½ kgslatke pavlake
4 kašikešećera u prahu
700 gzamrznutih malina
6 listićaželatina
Ostali materijal:
100 mllikera od jaja
šlag

Method

1

Umutiti žumanca sa kristal i vanilin šećerom, dodati vodu (promešati) mešavinu brašna i praška za pecivo i sve dobro umutiti – izjednačiti.

2

Masi dodati dobro umućena belanca, pažljivo promešati – izjednačiti i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R=26 cm).

3

Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 20-25 min. u zavisnosti do šporeta.

4

Koru ostaviti da se ohladi, vodoravno preseći na pola i jednu polovinu (pod) premazati likerom od jaja.

5

Preko naneti pripremljen fil, poklopiti drugom polovinom kore (malo pritisnuti rukom) i ostaviti najmanje 6 h u frižider da stoji.

6

Tortu premazati umućenim šlagom, ukrasiti po želji i do služenja držati u frižider.

7

Fil: umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, dodati mascarpone sir, maline otopljene i oceđene i promešati. Masi dodati i želatin masu pripremljenu po uputstvu s kesice, promešati i izručiti na deo kore (pod) premazan likerom).

8

P. S. Po želji ostaviti mali deo fila za ukrasavanje torte.


People who like this recipe

  • terraeststella

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…