Mafini sa jabukama i lešnicima

Date: Apr 18, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Ingredients

150 g	brašna
125 g	mlevenog lešnika
120 g	šećera
1 kašičica	praška za pecivo
1 čajna kašičica	sode bikarbone
1 kašičica	soka od limuna
1	veća jabuka
100 g	kisele pavlake
100 ml	ulja
2 kašičice	vanilin šećera
2	jajeta
1 kašičica	cimet

Method

Umutiti jaja, kristal i vanilin šećer, pavlaku i ulje.

Dodati mešavinu brašna, praška za pecivo, sode bikarbone, lešnika, cimeta i oljuštene i na krupno izrendisane jabuke (poprskati je sokom od limuna).

Sve dobro izjednačiti, izručiti u podmazane kalupe za mafine (ili korpice od papira) i peći na 180°C oko 22-25 min.

Ako su mafini pečeni u kalupima ostaviti ih 5-6 min. u istim da stoje, izvaditi ih iz istih, ostaviti da se ohlade, a zatim služiti.

P. S. Mafine pečene u korpicama poređati na tacnu za serviranje, takođe ostaviti da se ohlade, a po želji mafine posipati šećerom u prahu ili preliti glazurom po Vašem izboru.