Posna lenja pita sa kokosom

Date: Dec 14, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


Komunikativna

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Već danima mi se jede lenja pita. Pretraživajući recepte, što u sopstvenim knjigama, što na netu, pronađoh ovaj recept sa kokosovim brašnom. Odmah mi se dopao i jedva sam čekala da ga isprobam.


Ingredients

300 gkokosovog brašna
300 gpšeničnog brašna
300 gšećera
1, 5 kgoljuštenih i narendanih kiselih jabuka

Method

1

Šećer, kokosovo i pšenično brašno ujediniti.

2

Od mase odvaditi 7 kašika, a ostatak podeliti na dva jednaka dela.

3

U plehčić postavljen papirom za pečenje sipati jednu polovinu i lepo poravnati. Moj je dimenzije 25x38.

4

Zatim staviti narendane jabuke kao i sok koji se odcedio iz njih. Poravnati.

5

Preko jabuka sipati ostatak smese + 7 kašika koje ste odvojili na početku.

6

Lepo poravnati i ostaviti 2 h da odstoji kako bi kokos upio sok od jabuke.

7

Peći na 250°C 10 min, a zatim na 200°C oko 40 min.

8

U izvornom receptu je pisalo oko 1 h ukupnog pečenja, ali ja sam pekla 40 min.

9

Pitu ohladiti i seći u parčad željene dimenzije.

10

Prijatno!


People who like this recipe

  • elektra4-
  • banjalucanka
  • katarina-kaya
  • mamata
  • Smaragdna
  • AleksandraSask
  • Svetla
  • sarajevo
  • mila86
  • medenipoljubac
  • trlja
  • ladybug77
  • Simonida
  • NimoFish
  • zemunka
  • danijela
  • ANDREJ
  • mara
  • mediteraneo
  • arnika
  • stara_nova
  • sarajevo59
  • Gulaj

Comments

trlja - Dec 13, 2011.
Da li ovde ide ulje ili voda ili neka duraga tecnost?
Hvala

Aurora06 - Dec 13, 2011.
I ja bih volela da znam da li u testo ide neka tecnost? Sta vezuje brasno, kokos i secer?
Hvala :)

stara_nova - Dec 13, 2011.
Ide u omiljenen :)) ako budem mogla da otvorim posle :)

Komunikativna - Dec 14, 2011.
Ne ide nikakva tecnost sem soka koji vam se odcedi prilikom rendanja jabuka. Pleh mozete podmazati uljem ili koristiti papir za pecenje, sto je laksa varijanta jer pojednostavljuje cin pranja pleha :o)))
Zaboravila sam bila da napisem da kolac treba da odstoji 2 h kako bi upio svu tecnost, pa onda, kao sto sam napisala, u rernu.
Ukus je prelep! Karamelizovan secer u socnoj kombinaciji sa nakiselim jabukama kroz mirisnu notu kokosa. Nista komplikovano a cekanje se isplati!

raaaaaaaaaaaaaaa - Dec 29, 2011.
Pravila sam kolac.Super nemam rijeci cak i ljudi koji poste samo na vodi mogu jesti kolac jer nikakve masnoce nema

Simonida - Oct 9, 2012.
Napravila sam danas kolac, ukus je super. Iako je stajao 4 sata pre pecenja, kore se odvajaju od fila.

Simonida - Oct 10, 2012.
Evo mene ponovo. Sutradan je kolac bio naprosto predivan. Iskreno preporucujem ovaj kolac, uz napomenu da treba da odstoji bar jedan dan pre sluzenja - kao i svaka druga lenja pita.

trlja - Feb 14, 2013.
Ja sam ovo napravila ali sa visnjama, i koristila sam sok iz kompota. Ostavila preko noci, ispekla i sve bacila. Mama mi se smejala.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…