Voćna torta
Date: Jul 12, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Mici55
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour
Total Time
6 hours
Click to rate
Introduction
U receptu piše torta mada bih ja ovo nazvala kolač. Nije toliko ni bitno. Torta/kolač je pravi letnji, osvežava, a brzo se napravi. Može se koristiti bilo koje voće, mada je meni najlepša sa malinama. Kako su ovde maline papreno skupe, ja sam u fil stavila smrznute, a ukrasila sam sa svežim. Naravno da je bolje sa svežim.
Ingredients
| 3 | kisele pavlake (po 2 dl) sa visokim % masnoće |
| 150 g | šećera u prahu |
| 100 g | šlaga |
| 1 dl | vode |
| 30 g | zelatina |
| piškote (48 kom) | |
| gazirani sok od narandže (oko 1/2 l) |
Method
Želatin razmutiti u malo hladne vode (po upustvu sa kesice). Kod mene nema želatina u prahu, pa sam koristila želatin u listićima koje sam potopila u hladnu vodu.
Pavlaku i šećer u prahu umutiti (2-3 min).
Šlag umutiti sa vodom. Ja sam koristila umesto šlaga 500 ml tečne pavlake.
Želatin otopiti na tihoj vatri (ne sme nikako da provri). Ako koristite želatin u listićima, ocediti ga od vode pa otopiti. Prohladiti.
U otopljen i prohlažen želatin, dodati kašiku, dve pavlake i brzo mutiti (kašikom). Tek tada dodavati želatin u ostatak pavlake uz neprestano mućenje na najnižoj brzini. U suprotnom, može vam se dogoditi da ostanu grudvice želatina.
Smesi od pavlake i želatina dodati umućen šlag ili pavlaku i sve dobro izjednačiti. .
Pleh obložiti folijom, piškote brzo provlačiti kroz sok od narandže i ređati u pleh. Kod mene je stalo 3 reda po 8 piškota.
Izručiti polovinu pavlake, poređati maline, drugi deo pavlake i na kraju drugi red piškota provučenih kroz sok.
Tortu ostaviti nekoliko sati u frižideru, okenuti je na tacnu i skinuti foliju. Premazati sa šlagom ili umućenom pavlakom. Ukrasiti malinama.
Ako koristite smrznute maline, prethodno ih odmrznite i ocedite.
Ja ovaj put nisam stavljala šlag odozgo, jer moji nisu baš ljubitelji.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- 22222
- zemunka
- ceca19
- sladja53
- Smudj
- rebeldeway
- Jelena76
- abetarja
- millka
- DZEKSON
- goga1505
- sunny89
- bakica
- sarajevo
- Pomoravka
- Komunikativna
- MAJCE
- Asja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
MAJCE - Jul 12, 2011.
Brzo,jednostavno a jako ukusno i lepo za oko.Idealna za ove vrucine!!Pozdrav
Mici55 - Jul 12, 2011.
Hvala Majce :-))
Pomoravka - Jul 12, 2011.
Ovo mi se sviđa, pravim nešto na tu temu ali sa želatiom sa ukusom limuna i sitno seckani anas u kremu. Ovo će biti isprobano, samo ču da stavim voćebn u pavlaku. Hvala Mici.
Mici55 - Jul 13, 2011.
Pomoravka,to mi bas zvuci fino!Volim ukus limuna,samo ne znam kakav je to zelatin sa ukusom limuna?Ovde kod mene ima samo obican u listicima.
Pomoravka - Jul 13, 2011.
Ovde ih,Mici ima sa raznim ukusima, od kojih se prave poslastice, sve je unutra i šećer i boja i aroma, samo se pomeša sa toplom vodom,rastvori se dobro, doda se hladna voda, ubaciš unutra voće po ukusu i woala evo brze letnje poslastice, taj JELLO, kako ga ovde zovu, deca obožavaju.Pozdravljam te,generacijo.
Mici55 - Jul 13, 2011.
Pomoravka,nisam znala da mislis na JELLO!!!!Toga ima i ovde u svim bojama i sa raznim ukusima.Hvala ti na objasnjenju,sigurno cu probati,jer i moj muz obozava JELLO sa vocem.
DZEKSON - Jul 16, 2011.
Majstorski,kao i uvek.