Posna snikers torta
Date: Jul 12, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
MAJCE
Introduction
Posna torta sa grilijašem od kikirikija. Lično sam je osmislila, probajte je!
Ingredients
| Kora I i III: | |
| 200 g | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 5 kašika | šećera |
| 50 g | mlevenog neslanog kikirikija |
| 2 dcl | kisele vode |
| 0,5 dcl | ulja |
| Kora II: | |
| 200 g | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 5 kašika | šećera |
| 50 g | mlevenog neslanog kikirikija |
| 2 dcl | kisele vode |
| 0,5 dcl | ulja |
| 2 | rebra čokolade |
| Fil: | |
| 1,5 l. | mleka od soje |
| 150 g | šećera |
| 150 g | gustina |
| 6 kašika | brašna |
| 250 g | margarina |
| 50 g | čokolade |
| Za grilijaš: | |
| 250 g | šećera |
| 200 g | neslanog kikirikija |
| Za glazuru: | |
| 150 g | čokolade |
| 5 kašika | ulja |
| Za ukrasavanje: | |
| 200 g | posnog šlaga |
| 2 dcl | kisele vode |
Method
U činiju sipati brašno, prašak za pecivo, mleveni kikiriki i šećer, promešati, pa dodati kiselu vodu i ulje i sjediniti kašikom.
Smesu izliti u obložen pleh (38x26 cm) i peći koru na 200°C 15 min.
Na isti način ispeći još jednu koru. (navedeni su sastojci za jednu koru)
Na isti način pripremiti i drugu, srednju koru, s tim sto se u ovu smesu doda samo još i izrendana čokolada.
Sledeći pripremiti grilijaš da bi se ohladio.
Na tihoj vatri karamelizovati šećer, pa dodati kikiriki, sjediniti i izliti u pleh. Kad se ohladi, samleti ga u blenderu.
Za fil izmutiti brašno i gustin sa 0,5 l. mleka, a ostatak mleka, 1 l. staviti da provri sa šećerom.
U vrijuće mleko dodati prethodno izmućenu smesu i skuvati fil. Kad se ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom, pa fil podeliti na dva dela.
U jedan deo dodati mleveni grilijaš, a u drugi otopljenu čokoladu.
Filovati:kora I, čokoladni fil, fil sa kikirikijem, kora II, čokoladni fil, fil sa kikirikijem, kora III.
Tortu odgore premazati sa ostatkom čokoladnog fila, a okolo sa filom od kikirikija.
Napraviti glazuru od čokolade, pa je preliti preko gornje kore i ostaviti da se stegne. Tek onda završiti ukrašavanje torte sa šlagom.
Enter note here
Tags:
People who like this recipe
- AleksandraSask
- saledjo
- krofnica
- ladybug77
- NimoFish
- gordanaap
- Alexandra78
- turepetar
- dadamama
- Mici55
- minami
- DZEKSON
- baba58
- Jadranka61
- s481911p
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Komunikativna - Jul 11, 2011.
Torta prelepo izgleda! Mozes li mi otkriti tajnu kako oblikujes ruze od slaga?
MAJCE - Jul 11, 2011.
Draga moja,nema tajni.Ruze i cvetove radim sa posebnim Wiltonovim sterernama.To su oni metalni delovi.Ruze radim sa brojem 61,a listove sa 95.Imaju razne velicine.Ne znam odakle si,ali verujem da mozes da nadjes pribor.Ako ne,nastavak rade i sa masnim papirom,pa izrezu vrh.
Komunikativna - Jul 11, 2011.
Hvala na odgovoru. Potrazicu te nastavke.
jafi - Jul 11, 2011.
Savrsena :)
MAJCE - Jul 13, 2011.
Hvala!!:))
DZEKSON - Jul 16, 2011.
Savrsena,pravicu za Sv.Nikolu obavezno!
Mici55 - Nov 9, 2011.
Ne znam kako mi je promakla ova torta??!!I ja cu je praviti za sv.Nikolu.Hvala Majce na jos jednom divnom receptu!!
Hvala Dzekson sto si mi prosledila ovaj divan recept!!
Mici55 - Dec 6, 2011.
Majce,reci mi molim te,koliko dana ranije mogu praviti ovu tortu a da ostane sveza?Slava mi pada u ponedeljak(sv.Nikola),da li je prerano da kore napravim u petak a fil u subotu?Bicu u velikom poslu pa sam razmisljala da bar ovu tortu napravim ranije,jer ne sadrzi slag koji ja ne volim kada stoji predugo i osusi se.
MAJCE - Dec 6, 2011.
Draga Mici,slavimo istu slavu:))Mozes kao sto si planirala.A mozes i sad da je napravis i zamrznes,ako imas sada vise vremena,samo je posle dekorises.Nece ti biti dugo zamrzuta,par dana.Znam koje ludilo imamo pred slavu,a punoooo toga za napraviti,odmogni sama sebi malko:))
Mici55 - Dec 8, 2011.
Draga Majce,hvala veliko na brzom odgovoru!!U pravu si,imam posla preko glave,da je dan bar 30 sati pa bih nekako i stigla :-))pocela sam juce da pravim sitne kolace,slozila ih u kutiju i u zamrzivac.Ovo nisam do sada praktikovala ali sam ove godine morala,jer imam dosta i drugih obaveza.Nadam se da kolaci nece bas mnogo promeniti ukus :-)))ove godine cu da pravim dve torte i obe su tvoje.Znam da si izvrsna kuvarica i da ce mi torte uspeti,jer nemamam vremena da eksperimentisem.Sitne kolace pravim iste svake godine,mada volim da ubacim i nesto novo.Torte volim da su mi svake godine druge.Postavicu slike i javljam utiske.Hvala jos jednom i veliki pozdrav!!!
MAJCE - Dec 8, 2011.
Nisam ni ja do sada.Ove godine sam morala jer imam puno da radim.Sada sam bila na sajmu hrane u Beogradu i rekli su mi da kolaci ne promene ukus.A i nemamo jos puno dana do slave,nece dugo stajati.Inace,hvala ti na poverenju i lepim recima.Ne znam za koje torte si se odlucila.Ako pravis Moskvu,dala sam savet da se rade tri kore,da torta ne bude toliko visoka.Uostalom,ako je pravis videces:))Cekam utiske.Ko je probao do sad,bio je zadovoljan,pa se nadam da cete i vi.
MAJCE - Dec 8, 2011.
I jos nesto.Jako sam srecna sto sam clan ovog sajta,sto ljudi ovde lepo komuniciraju,savetuju jedni druge,nema zlobe i ljubomore!!!Veliki pozdrav za sve!!!!:))
Mici55 - Dec 8, 2011.
Pravicu ovu i Moskva snit tortu.Moji imaju razlicite ukuse,muz i cerka vole vocne a sinovi,zet i ja cokoladne torte,tako da ce biti za svaciji ukus :-))
Mici55 - Jan 2, 2012.
Prelepa torta!!!Kikiriki i grilijaz,neopisivo dobar ukus!!Hvala Majce :-))
MAJCE - Jan 5, 2012.
Hvala tebi Mici!!I ja obozavam grilijas i dosta torti i kolaca pravim sa njim.Ti ovu tortu mozes praviti i sa lesnikom,orasima,bademima,sa cim volite.Posto si probala,ti ces vec sledeci put sigurno i sama kombinovati:))Pozz