Souffle sa trešnjama

Date: Jul 2, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Canadian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

45 minutes

Introduction

Poslužiti ga mlakog sa kuglom sladoleda ili direktno iz posudice.

Ingredients

200 ml	tečne pavlake
1/2	sipke vanile izgrebati semenke
100 ml	punomasnog mleka
3 komada	jaja
50 g	najsitnijeg šećera (super fini šećer)
70 g	prosejanog brašna
1 kašika	likera od narandže (Grand Marnier)
po želji	trešanja, možete ih očistiti od kospica a i ne morate
po želji	prah šećer, za posuti

Method

Zagrejati rernu na 180°C

Polako zagrevati tečnu pavlaku sa semenkama vanile (koje ste skinuli sa sipke vanile, ali i sa vanilinom sipkom ako nemate sipku vanile, sipajte 1 kašičicu tečne vaniline esencije/ekstrakta. Nemojte da vam pavlaka provri samo da postigne stvaranje onih mehurica oko ivice šerpe. Skloniti i dodati 100 ml mleka. Promešati, izvaditi sipku od vanile i ostaviti da se ohladi.

Sa žicom za mućenje umutiti jaja sa šećerom i prosejanim brašnom i dodati ohladjenu pavlaki, promešati žicom pa dodati 1 kašiku likera i još jednom promešati.

U 4 posudice za souffle, remekin posudice, stavite na dno po 5-6 trešanja (ja sam moje očistila od kospica), sipati smesu od jaja i pavlake, ja ih nisam punila do vrha samo do one linije pa sam imala za 5 posudica a vi ako hoćete, napunite ih do vrha. Nisam bila sigurna da mi ne iscuri sve napolje.

Staviti ih na pleh za pečenje pa u rernu/pećnicu i peći oko 30 do 40 min. dotle dok vam ne postanu zlatno braon a kad zabodete nož u sredinu da vam bude cist, onda su vam gotove.

Posuti ih prah šećerom i poslužiti mlake ili sobne temperature.

Prijatno!!!!!