Praline

Date: May 21, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


Mici55

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

4 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Slatke male čokoladice koje krase svaku tacnu sa kolačima. Brzo i lako se prave, a nema čime se ne mogu puniti. Ja sam jedan deo punila sa dulce de leche kremom (karamela), a drugi sa višnjama odležalim u rumu. Na žalost, zaboravila sam da slikam ceo postupak.


Ingredients

crna ili mlečna čokolada
bela čokolada
lešnici
višnje
1 konzervakondenzovanog mleka

Method

1

Konzervu kondenzovanog mleka staviti u šerpu sa vodom i kuvati oko 3 sata. Konzerva mora celo vreme biti potopljena u vodi, pa prema potrebi dolivati vode.

2

Posle 3 sata izvaditi konzervu i ostaviti da se ohladi. Ni slučajno ne otvarati vruću konzervu.

3

Na pari otopiti crnu i belu čokoladu (svaku posebno).

4

U kalup za praline sipati malo čokolade, utisnuti lešnik pa sipati još malo čokolade.

5

Staviti na kratko u frižider (koliko da se čokolada ne bi promešala sa karamelom), sipati kašičicu karamele pa zaliti sa čokoladom u drugoj boji.

6

Umesto karamele, utisnuti jednu višnju ili neki drugi fil po želji.

7

Ako nemate kondezovano mleko, karamel fil možete napraviti i sami od mleka i šećera (tradicionalni fil za oblande).


People who like this recipe

  • filipovic
  • Danijela83
  • snow
  • jovanara
  • krofnica
  • ancica-pancica
  • kristina
  • Jelena76
  • Miss-J
  • bakica
  • Jaca
  • labudan
  • Pavlova
  • Torbica
  • bi-sa
  • paukovaca
  • sorayaa
  • ZOKA10
  • appassionata
  • goga1505
  • SweetTooth
  • jedna_iz_bg
  • DZEKSON

Comments

DZEKSON - May 21, 2011.
Predivne su ti praline.Nema ti premca za kolace i torte.

bakica - May 21, 2011.
Aj super izgledaju,ali 3 sata kuvati kondezovano mleko,pa mora bas tako dugo Mici?Bas me interesuje zasto tako dugo mora da se kuva?

pozdrav

Mici55 - May 21, 2011.
Bakice,kondezovano mleko u konzervi mora da se kuva dugo da bi bilo gusto.Kada ga koristim za filovanje oblandi,kuvam 2-2 1/2h ali onda ne bude toliko cvrsto.Ako ti je lakse,ti skuvaj karamelu na onaj tradicionalni nacin,mleko i secer ali ces onda morati da stojis i mesas.Meni je ovako mnogo lakse.Dok se to kuva ja radim nesto drugo.

paukovaca - May 22, 2011.
Mici, divne su.

Mici55 - May 22, 2011.
Hvala Paukovaca!Pozdrav

Torbica - May 22, 2011.
Prelepe!

Jaca - May 24, 2011.
Izgledaju kao iz poslasticarnice!
Moze i u kalup za led razlicitih oblika .

bakica - May 24, 2011.
Mici ima pravo onda,ma ko bi stajao 2 sata kod sporeta i mesao hehehe.
pozdrav




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…