Pita sa jabukama
Date: Mar 9, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
1 hour
Introduction
Moj suprug obožava pitu sa jabukama, svaki put kad idemo u Nemačku pekaru, kupi sebi pitu sa jabukama. Ja tu pitu ne mogu očima da vidim, a pojela bih po nekada i ja parče sa njim. Večeras sam rešila da se malo "igram" začinima i dobila sam savršenu pitu.
Ingredients
| 250 g | lisnatog testa |
| 1 kg | očišćenih jabuka i isečenih na krupnije kocke |
| 4-5 kašika | dzema od kajsija |
| 1 kašika | vaniline esencije |
| 1 kašičica | cimeta (ili po želji) |
| 1/4 kašičica | kardamoma ( ne morate,po želji) |
| 100 ml | javorovog sirupa |
| 100 g | suvog grozđa |
Method
Jabuke oljuštiti i ošistiti od semenki.
Iseći ih na krupnije kocke pa ih staviti u širu šerpu.
Dodati u jabuke dzem od kajsija, javorov sirup, vanilinu esenciju, ( ja sam koristila kašiku vaniline paste) kardamom, cimet i suvo grozđe pa sve to dinstati na osrednjoj temperaturi dok vam jabuke ne omekšaju, ali pazite da vam se jabuke ne raspadnu.
Lisnato testo rastanjiti ( ja kupujem gotovo sveže lisnato testo) pa naredjati ohladjeni fil na trećinu testa koje je u sredini, pa onda prvu trećinu prebaciti preko fila, a drugu polovinu iseći na trakice pa ih prebaciti preko prethodne trećine.Testo izbosti nožem na nekoliko mesta da bi mogla para od pečenog fila izaći.
Gotovu pitu prebaciti pažljivo na pleh, na koji ste postavili papir za pečenje, premazati belancetom.
Peći oko 35 do 40 minuta na 190*C ili dok vam fino ne porumeni.
Pečenu pitu ohladiti pa je poslužiti posutu prah šećerom.
Prijatno!!!!
People who like this recipe
- zemunka
- kacica
- Mari
- ivanaikai
- sorayaa
- veljko_hajduk
- jedna_iz_bg
- dadamama
- cicka81
- Oluja
- Komunikativna
- sarajevo
- DZEKSON
- abetarja
- anadzunic
- SweetTooth
- Liketa007
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Liketa007 - Mar 9, 2011.
Obožavam jabuke i cimet, pa još i suvo grožđe, mmm, a sve to u toplom i mirišljavom lisnatom testu. Uh, kada bi mogla jedno parče da mi dobaciš.
Pomoravka - Mar 9, 2011.
Liketa, i moj muž je isti, hoćeš da se trampimo, ja tebi pitu, ti meni princezice.Od srca ti hvala.
Liketa007 - Mar 9, 2011.
Trampila bih se ja ali princezica više nema, hihihihi, pošalji na veresiju.
Mici55 - Mar 9, 2011.
I ovde je jako popularna,samo je danci zovu strudla.
Dzoli - Mar 9, 2011.
Uh pita strudla sta god je sa vocem..volim pravim.Super;)
DZEKSON - Mar 9, 2011.
Sad si me podsetila na pitu od jabuka koja moze da se jede kad se posti na vodi.Pravim sutra,a ovo stavljam u omiljene.
Pomoravka - Mar 9, 2011.
I ovde se zove štrudla, samo sam je prekrstila na pitu.