Šarena štrudla

Date: Feb 8, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


DZEKSON

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovaj recept sam pronašla u časopisu "Hrana i vino" i malo sam ga promenila, da bi se više dopao mojoj deci i mužu.


Ingredients

200 mlmleka
1 kašičicašećera
200 mlulja
2jajeta
40 gsvežeg kvasca
30 kašikabrašna
200 gšećera
2 kašikekakao praha
150 gdžema ili marmelade
1/2 kesicepraška za pecivo
Za serbet:
200 gšećera
2 kesicevanilin šećera
200 mlvode

Method

1

Podmesimo kvasac sa mlekom, kašičicom šećera i malo brašna.

2

U drugi sud polupamo jaja, dodamo šećer i mutimo mikserom. Zatim dodamo brašno sa praškom za pecivo, nadošli kvasac i ulje. Testo produžimo da mesimo rukom.

3

Umešeno testo podelimo na dva dela.

4

U jedan deo dodamo kakao i mesimo dok testo ne dobije braon boju.

5

I braon i žuto testo podelimo na po dva jednaka dela.

6

Od jedne žute jufke oklagijom razvučemo koru i preko nje stavimo razvučenu koru od jedne braon jufke.

7

Premažemo koru džemom ili marmeladom. Možete staviti i višnje preko. Ja sam stavila samo mešanu marmeladu. Uvijemo rolat i stavimo u pleh za pečenje.

8

Drugi rolat sam pravila tako što sam prvo razvila braon jufku, a preko nje stavila žutu koru i filovala eurokremom. Stavimo u pleh pored prvog rolata. Ostavimo oko 45 min da narastu. Pečemo oko 40 min na 180˚C.

9

Vrućim serbetom preliti prohlađenu štrudlu ili obrnuto. Serbet ne kuvati dugo, da vri 2-3 min.


People who like this recipe

  • kondor2
  • branalkc

Comments

Mici55 - Feb 8, 2011.
Strudla je jako lepa,pravila sam je ali nisam slikala.Sledeci put stavljam i sliku.

Pomoravka - Feb 8, 2011.
Taj časopis ima divne recepte, ja ga po neki put dobijem od prijateljice, nekad ga nadjem ovde po našim prodavnicama. Štrudla ti je fenomenalna, nadam se da ću je isprobati uskoro.

kangaroos - Feb 9, 2011.
strudlica se bas sareni, na prvi pogled sam mislila da je sa orasima

DZEKSON - Feb 9, 2011.
Pomoravka,na sajtu Hrana i vino moze da se pogleda snimak spremanja svakog recepta iz casopisa,al mene mrzi to da gledam,lakse mi je da kupim casopis i procitam recept.

Liketa007 - Feb 9, 2011.
Predivna štrudla

DZEKSON - Feb 9, 2011.
Hvala,Liki,ajde pustaj svoje recepte i prebacuj sa Teslia!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…