Torta ''Ljubav na prvi pogled''

Date: Feb 8, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Canadian

LelaRose

Zooom

Skill Level

Moderate

Prep Time

2 hours

Total Time

12 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Torta od malina i pistaca, neznih boja, taman za dan ljubavi

Ingredients

	Sve mere su u šoljama od 2,5 dl
	Sastojci za biskvit
1 šolja	samlevenih pistaća
5	belanaca
1/2 šolje	šećera
	Sastojci za fil
5	žumanaca
3 šolje	mleka
3/4 šolje	šećera
1/2 šolje	skroba (gustina)
2 kašičice	ekstrakta od vanile
1	i 1/2 šolja putera
	Roza fil 1/2 šolje sirupa od maline
	Zeleni fil 1/2 šolje nugata od pistaća
	Nugat od pistaća
1/4 šolje	šećera
1/4 šolje	neslanih pistaća
1 kašika	putera

Method

Prvo propržiti pistaće i samleti ih u multipraktiku. Ulupati belanca i polako dodati šećer. Dodati pistaće i raspodeliti masu u tri pleha. (ja sam stavila u pleh u obliku srca, ali, može bilo koji)

Peći na 180 stepeni oko 15 minuta ili dok biskvit ne počne da se odvaja od stranica pleha.

Ulupati žumanca i šećer i dodati skrob. U većoj posudi skuvati mleko i kad provri dodati smešu od skroba. Kuvati na laganoj vatri dok ne provri. Na kraju dodati vanilu.

Rasporediti krem u dve posude. Jednu ćetvrtinu u jednu posudu i tu dodati nugat od pistaća, a u drugu, sa ostatkom od 3/4 krema, dodati sirup od maline.

Sačekati da se sve ohladi i premazati fil kao na slici.

Recept za nugat od pistaća

http://www3.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/7/7215/nugat-od-pistaca/preview

Nugat staviti u deblju kesu i staviti preko nje krpu. Izlupati čekićem za meso, da budu sitniji komadići. Htela bih da naglasim da puter omekšava nugat. Može da se napravi BEZ putera i onda će biti krckaviji. Ja sam ipak dodala puter jer nisam htela da neko polomi zube, a dovoljno je krckavo i ovako.

Posluživanje

Najbolje je kad odstoji bar jedan dan u frižideru, da se biskvit malo natopi od fila.