Poslovna žena

Date: Aug 19, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Moderate

Prep Time

2 hours

Total Time

2 hours

Introduction

Torta koja se ne peče, veoma je izdašna i pogodna je za veća slavlja.

Ingredients

1.5 l	mleka
6 kesica	pudinga od vanile (43 g svaka)
450 g	putera (mislim da ovde može i manje, pola smese)
9 kašika	šećera
100 g	rendane čokolade
200 g	rendane napolitanke
300 g	ti ber keksa
300 g	piškota
300 g	jaffa keksa
200-300 ml	mleka
100 ml	soka od narandže

Method

Staviti litar i po mleka da se kuva a odatle oduzeti dovoljno hladnog mleka da bi ste razmutili 6 kesica pudinga od vanile.

U mleko staviti 9 do 12 kašika šećera, u zavisnosti od vašeg ukusa, ja sam stavila 9 kašika, ako pratite uputstva na poleđini kesice pudinga, kod mene kaže od 2 do 4 kašike šećera, ali ovde je smanjena količina mleka, jer na svakih pola litra mleka idu dve kesice, zato sam i šećer smanjla.

U provrelo mleko sipati puding koji ste izmutili viljuškom sa hladnim mlekom, i kuvati dok vam se ne zgusne, pazite da vam se ne uhvati za dno šerpe, ja moj puding neprestanno mešam sa žicom za mućenje.

Skuvani puding ohladiti, povremeno ga promešajte da vam se ne uhvati korica odozgo, ili staviti providnu foliju preko pudinga.

Umutiti puter sa dve kašike prah šećera pa ga dodati ohlađenom pudingu, malo po malo, stalno muteći mikserom, da izbegnete da imate one grudvice u kremi.

Kremu podeliti na tri dela. Prvi deo ostaviti žuto. U drugi deo dodati narendanu čokoladu.

U treći deo dodati samlevene napolitanke (ja sam koristila sa punjenjem od lešnika, vi stavite koje hoćete, jer u receptu nije konkretno navedeno.

Na tacnu ili ukrasni karton, koji se koristi za torte, naređati ti ber keks koji svaki posebno namočite u hladno mleko (meni je trebalo 34 i po komada keksa za površinu koju sam imala), preko keksa sipati čokoladnu smesu (ako koristite napolitanke od vanile, onda stavite prvo žuti fil) .

Na žuti fil stavljajte jafu keks, koji prethodno namočite u sok od narandže i redjajte da vam jedna čokolada bude gore pa sledeći neka bude čokolada dole na fil, na poređanu jaffu sipati žuti fil.

Piškote, prethodno namočene u mleko, naređati na žuti fil, (meni je trebalo 36 piškota) i preko njih staviti fil sa napolitankama, on je malo gušći od prethodna dva.

Tortu ohladiti i ukrasiti šlagom ili po želji.

Meni je veoma teško da tačno podelim fil na tri dela, ja sam svaki kuvala posebno, pola litre mleka sa dve kesice razmućenog pudinga i 3 kašike šećera i na kraju sam podelila 450 g putera po 150 g u svaki fil, nisam ga mutila samo sam ga dodala u topli puding i mešala ga žicom za mućenje, posle toga sam ohladila filove i filovala tortu, vi radite kako vama odgovara.

Prijatno!

Enter note here

Tags:

torte torta

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

dadamama
terra
Jelena76
sandej
Dixie
Simonida
Komunikativna
Mici55
Dananaa
Oluja
mona82
mara
sarajevo
sorayaa
abetarja
malena88
goga1505
Ljiljana1953
pandora79

Comments

Ljiljana1953 - Jan 16, 2011.
Po sastojcima mi ovo zvuci veoma dobro a i velika je torta, isprobacu je jednom kad nas bude mnogo za stolom! Slike su ti predivne.

Unhide Delete

Pomoravka - Jan 16, 2011.
Hvala Ljiljo,ovo možeš praviti sa pola količine sastojka, ja sam je pravila i sa pola i celu, ukus je stvarno osvežavajući.

Unhide Delete

kangaroos - Jan 17, 2011.
godinama imam ovaj recept a nikad nisam napravila tortu, bas si je damski ukrasila, prilici joj ime

Unhide Delete

Pomoravka - Jan 17, 2011.
Hvala kangaroos, ova torta je pravljena za jedno devojačko poselo (wedding shower), od ruža sui napravljena dva srca.

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment