Minjon torta

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


Millie (posetilac)

Skill Level

hard

Hard

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Jedna od najlepših torti.


Ingredients

12jaja
700 gšećera
50 mlmleka
1vanila
250 gputera
150 goraha
150lešnika
150 gbadema
3 kašikebrašna
100 glešnika za posipanje

Method

1

Prave se 3 kore i to ovako:

2

Prva kora:

3

4 belanceta umutite sa 150 g šećera, dodati 150 g mlevenih oraha i 1 kašika oštrog brašna.

4

Druga kora:

5

4 belanceta umutite sa 150 g šećera, dodati 150 g prepečenih i samlevenih lešnika i 1 kašika oštrog brašna.

6

Treća kora:

7

4 belanceta umutite sa 150 g šećera, dodati 150 g oljuštenih i samlevenih badema i 1 kašika oštrog brašna.

8

Svaku koricu pecite u okruglom plehu za tortu (sa oprugom) oko 35 minuta na temperaturi 190-200°C ili 350-375 F.

9

Kada korica počne lagano da se odvaja od stranica pleha, gotova je.

10

Izvadite iz rerne, a iz pleha izvadite kada se prohladi.

11

Ove korice su veoma nežne.

12

Fil:

13

Na pari umutiti 12 žumanaca sa 250 grama šećera, 50 ml mleka, dodati 1 vanilu iz kesice (ili 1 kašiku vanile iz flašice, nikako šipku vanile, jer bi ona ostavila crne tačkice po filu).

14

U skuvanu i prohlađenu masu dodati 250 g putera. Fil umutiti da bude penast.

15

Prvo staviti koru od oraha, pa fil, zatim belu koricu od badema, fil, a na vrh staviti koricu od lešnika pa fil. Okolo naravno premazite filom i celu ukrasite proprženim i sitno seckanim lešnicima.

16

Torta je divnog ukusa, nadam se da će vam se dopasti.


People who like this recipe

  • alfina
  • banjalucanka
  • kangaroos

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…