Lagani krem kolač

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts


Ivana (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Kolač se vrlo jednostavno pravi i odlična je poslastica jer osvežava i vrlo je lagana. Uživajte!


Ingredients

Kora:
7belanaca
7 kašikabrašna
7 kašikašećera
polapraška za pecivo
Fil:
7žumanaca
7 kašikašećera
5-7 kašikabrašna
1 lmleka
200 gmargarina
pakovanjekivija
1 kesicašlaga

Method

1

Kora:

2

Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer i uz stalno mućenje, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mikserom mutiti dok masa ne postane homogena.

3

U podmazan pleh sipati masu i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 min (proveriti ubodom čačkalice da li je pečeno).

4

Kada je gotovo preliti sa 2 dcl toplog mleka i odložiti da se kora hladi.

5

Fil:

6

Mikserom umutiti žumanca, dodati šećer, a zatim i brašno (masa ne sme biti ni retka ni previše gusta). U provrelo mleko, kašiku po kašiku, uz stalno mešanje kuvarskom žicom, dodavati umućenu sadržinu. Tako kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje oko 5 min dok masa ne postane kremasta.

7

Kad se fil ohladi u njega umutiti margarin. Pola fila namazati na prethodno ohlađenu koru i ređati, na kolutove seckan, kivi. Zatim premazati ostatak fila preko. Na kraju naneti umućen šlag. Kolač staviti u frižider da se stegne, najmanje 2 sata.


People who like this recipe

  • mara1
  • Branka

Comments

barumba - May 31, 2010.
Ovo je stvarno super,Hvala!

qwerty2 - Jun 2, 2010.
Ovdje mi je nešto cudo.

Mutiti bikserom bjelanca i brasno!?!

Nema sanse da uspije.Kada se doda brasno trebalo bi pazlivo izmijesati kasikom i to najbolje drvenom.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…