Voćni krem rolat

Date: Dec 25, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


kriska

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ukusan i osvežavajući kolač. Ovog puta sam spremala sa zamrznutim jagodama, ali veoma je lep i sa drugim voćem (kupine, maline, ribizle, višnje, itd.).


Ingredients

Kora:
4belanca
150 gšećera
1 kesicavanilin šećera
4žumanca
100 gbelog brašna (tip 500)
50 ggustina (skrobnog brašna)
1 kesicapraška za pecivo (12 g)
1komadić putera ili margarina za podmazivanje pleha
FILOVI
Voćni fil:
200 gjagoda (može i iz zamrzivača)
10 kašikakristal šećera
1 kesicaželatina (10 g)
Drugi fil:
1/2 lmleka
1 kesicapudinga od vanile
6 kašikašećera
100 gputera

Method

1

Ispeći jednu koru u pravougaonom plehu dimenzija 45x28.

2

Vruć biskvit prevrnuti na vlažnu krpu i uviti u rolnu. Ostaviti tako da stoji dok ne spremite fil.

3

Jagode posuti sa 10 kašika kristal šećera i ostaviti oko pola sata da voće pusti sok. Voće zajedno sa sokom sipati u teglu i propasirati mikserskim štapom. Propasirano voće sipati u šerpu i dodati 1 kesicu želatina, pa uz neprestano mešanje zagrevati na blagoj vatri do tačke ključanja. Čim provri skloniti sa ringle i ostaviti u frižideru da se prohladi i stegne.

4

Za to vreme u 1/2 l mleka skuvati 1 kesicu pudinga od vanile sa 6 kašika sećera, ostaviti da se dobro ohladi, pa ohlađenom pudingu dodati 100 g putera i umutiti mikserom da se smesa izjednači. I ovaj fil staviti u frižider da se ohladi.

5

Kad se filovi ohlade, razviti rolat koji je stajao u vlažnoj krpi, pa ga premazati voćnim filom, a zatim preko voćnog staviti fil od pudinga, pa ponovo koru uviti u rolnu. Rolat premazati tankim slojem umućene slatke pavlake ili umućenim šlagom iz kesice.


People who like this recipe

  • cvettt
  • zemunka
  • vibi
  • goga1505
  • Mici55
  • laki
  • bakica
  • dadamama
  • sarajevo
  • Adina78
  • Oluja
  • abetarja

Comments

Mici55 - Mar 9, 2010.
Fantasticno Kriska!!!!Ovo ću isprobati prvom prilikom.Hvala!!!!M.

Zar_Ptica - Mar 9, 2010.
Kriskice,ljubim te u kolac! :)

kriska - Mar 9, 2010.
Hvala na lepim rečima moje drugarice!

Probajte, necete se pokajati, ovaj kolac je zaista ukusan i socan.

Testo za koru je univerzalan biskvit od kog mozete spremati razne torte i kolace.

Napisala sam recept u kuvar, nadam se da će se uskoro objaviti.

Pozdrav!

kondor2 - Mar 9, 2010.
Danas sam pravila ovaj kolac sa borovnicama.Umesto rolata,napravila sam u plehu od sporeta koru od 8 jaja,prerezala po duzini i filovala.

Kolac je vise nego dobar.Ukusan,socan!Kriska,od srca ti hvala na receptu!

kangaroos - Mar 9, 2010.
kombinacija sa vocem, vise nego dobro, s visnjama jami a još i ova sjajna ideja s borovnicama, excellent,

nanin - Mar 9, 2010.
Ako neko zna bila bi zahvalna da mi kaže šta zamjenjuje taj „zelatin” u Kanadi?

malilopov - Mar 10, 2010.
za ove iz kanade zelatin mozete pronaći pod imenom knox u prahu je a postupak rada imate na vrecici u super storu se nalazi u redu gde su pudinzi i ostale namirnice za kolace nadam se da sam pomogla.

Anea - Mar 10, 2010.
kako uviti rolat? po duzini ili po sirini?

kriska - Mar 10, 2010.
Po sirini, kao i svaki rolat kad spremate.

Dela - Mar 10, 2010.
Sjajno Kriska :))

Fransis - Mar 12, 2010.
Super Kriska,ima samo 100gr putera ! to !

rakili - Mar 15, 2010.
Rolat prelepo izgleda!Evo jeda brzinski i jednostavan kolac moja djeca ga obozavaju

Kora 4jaja,4 kasike brasna,4 kasike secera,to umutiti i ispeci koru

Fil 1/2 litra vode staviti da vri u tu vodu staviti 5-6 kasika secera,kad provri dodati voce (kajsije iseckati,breskve,jagode,maline ma svo voce sveze ili zaledjeno) ostaviti da i voce vri 5 minuta u vodu i voce dodati 2 pudinga od vanile,kad se skuva stavljamo VREO FIL NA HLADNU KOru kad se fil ohladi premazati slagom 100 g slaga

probajte divno je

lisssha - Dec 3, 2011.
RAKILI svidja mi se vas kolac ,jedno pitanje imam ,da li se puding skuva pa sastavi sa vocem i vodom ili se samo stavi pravo iz kisice ?




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…