Uskršnja torta 2

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts

Dekoracija kolača i torti - blog (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Možete napraviti koju god želite tortu koja je dovoljno čvrsta, bitno je da zbog ukrašavanja ne bude pokrivena pudingom ili nekim bas mekanim šlagom koji bi se razlivao. Torta na slici je ovalnog oblika, ali može biti i okrugla ili četvrtasta "livadica" za zeke, šta god vam je pri ruci (i po volji).

Ingredients

Kora:
5	belanaca
150 g	šećera
150 g	seckanih oraha
2 kašike	brašna

Fil:
1/2 l	mleka
2	pudinga od vanile
1	puter
12 kašika	šećera u prahu
10	žumanaca
100 g	kokosa
3-4	rebra čokolade za kuvanje

Fil za dekoraciju:
300 g	putera
6 kašika	šećera u prahu (može i više, prema ukusu)
3 kašike	kakao praha
2	cela jaja
	šlagfiks (ili prah od belanaca ako imate 2 kašičice)

Method

Umutiti 3 kore. Umutiti 5 belanaca sa 150 g šećera, dodati 150 g seckanih oraha i 2 kašike brašna i ispeći u podmazanom plehu.

FIL

U ½ l mleka staviti 2 pudinga od vanile i skuvati gustu kremu, posebno ulupati 1 puter sa 12 kašika šećera u prahu i 10 žumanaca i to dodati ohlađenom pudingu, dobro izmešati i masu podeliti na 2 dela. U prvi deo staviti 100 g kokos brašna i filovati prvu koru, u drugi deo fila 3-4 rebra razmekšale čokolade i filovati drugu koru. Poklopiti trećom korom i odozgo filovati filom za dekoraciju (fil od pudinga nije dovoljno čvrst).

Dekorisati po želji - napraviti korpu ili filovati ravno stranice. Trava može biti zeleno obojeni fil za dekoraciju (bez čokolade) ili obojeni kokos. Poređati zeke, jaja, piliće ili šta već želite na površinu torte (kupovne, čokoladne). Ruže su na ovoj torti rađene ručno od gum paste, mogu se uzeti i gotove.