Kolač sa lešnicima i žutom tikvom

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

4	jaja
125 g	mlevenih lešnika
200 g	žute tikve (očišćene)
1 kašika	brašna
2 kašike	prezli
1 kašičica	praška za pecivo
2 kašičice	vanilin šećer
125 g	šećera u prahu
1	limun (kora)

Ostali materijal:
	marmelada
	čokoladna glazura

Method

Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Dodati istruganu koru limuna, na sitno izrendanu tikvu, lešnike, brašno pomešano s praškom za pecivo, prezle i sve dobro promešati. Masi dodati umućena belanca i pažljivo promešati – izjednačiti i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R=26cm).

Peći na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 35-40 min. u zavisnosti od šporeta. Kolač prebaciti na tacnu za serviranje i ostaviti da se ohladi. Zagrejate oko 100 g marmelade i preliti preko kolača, a zatim naneti čokoladnu glazuru (200 g čokolade + 125 g butera, otopljeno na pari).

Kolač ostaviti da stoji 1 h na sobnoj temperaturi, a zatim seći i služiti.