Quiche Lorraine (Kiš Loren)
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: French
Sneska (posetilac)
Introduction
Francuska kuhinja obiluje raznovrsnim receptima za dobro predjelo, a kiš je svakako jedan od odabranih. Lako se pravi i dozvoljava varijante.
Ingredients
| testo (podloga) : | |
| 300 g | brašna |
| 200 g | margarina |
| nekoliko kašika | hladne vode |
| nadev: | |
| 300 g | hamburške slanine isečene na kockice i propržene |
| 300 g | kačkavalja seckanog na kockice |
| 6 | jaja |
| 2 čaše | pavlake |
| so, morski oraščić, kim | |
| Moguce varijante: | |
| umesto sira i slanine mogu se koristiti: belo meso, pečurke, tikvice i drugo povrće u kombinacijama po ukusu. | |
Method
Zamesiti brašno sa margarinom i nekoliko kašika hladne vode da se dobije glatka masa, pa obložiti tepsiju.
Izmešati slaninu i sir i rasporediti po testu.
Umutiti jaja sa pavlakom, umešati začine i preliti preko nadeva.
Peći dok ne porumeni na srednje jakoj temperaturi.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- pristinka
- Nikola
- californication
- marina_tri
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.