Šnenokle
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
SC Kulinarstvo (biba)
Ingredients
| 3 | jaja |
| 60 g | šećera zamirisanog vanilom |
| 3-4 dl | mleka |
| 3 | žumanceta |
| 60 g | šećera |
| kesica | vanilin šećera |
Method
Dobro ulupati 3 belanca, dodati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrst sneg.
Mleko staviti na vatru i pustiti da provri. Kašikom zahvatati sneg od belanaca i spuštati ga (to su nokle) u kipuće mleko i kuvati po 2 minuta sa svake strane.
Kuvane nokle vaditi rešetkastom kašikom u dublju činiju u kojoj će se šnenokle služiti i ostaviti da se prohlade.
Posebno ulupati 3 žumanca sa šećerom i vanilin šećerom pa postepeno sipati u vrelo mleko i kuvati na pari dok se krem ne zgusne. Gotov krem preliti preko šnenokli, prohladiti i do služenja držati u frižideru.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Puk - Nov 15, 2006.
Meni bash i nisu uspele.... Dodushe, bez miksera... Ali sve jedno nisam uspeo da umutim belanca dovoljno chvrsto, pa... recimo da ne lichi bash na babine... :(
Nexi - Feb 16, 2012.
Ovo je odlican recept, pravim sutra, bas sam ih se uzelela :)