Voćni venac

Date: Jan 8, 2009. | Category: Desserts


Glorija (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

300 gbrašna
30 gšećera
2 kašičicesoli
15 gkvasca
2 kašičicemleka
3jajeta + 1 žumance
200 gputera
1 kašikasoka od pomorandže
1 kašikaruma
1limun
100 gušećerene kore od pomorandže
20 giseckanog ušećerenog voća
2 kašikemarmelade od kajsija
krupni šećer (onaj specijalni za posipanje)

Method

1

Jaja izvaditi iz frižidera 15 min.pre pripremanja.

2

Limun oprati i naribati koricu.

3

Kvasac razrediti mlakim mlekom.

4

Pomešati brašno so i šećer.

5

U brašno dodati kvasac, cela jaja, sok od pomorandže i rum.

6

Smesu mesiti prstima i postupno dodavati brašno. Glatko testo treba da se odvaja od posude.

7

Dodati omekšali puter i mesiti još 10 min. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom 1,5 h.

8

Kada se masa udvostruči, dodati limunovu koricu i sitno iseckanu koricu pomorandže. Po želji dodati i malo suvog grožđa.

9

Testo staviti u kalup sa rupom u sredini. Opet ga držati na toplom da se diže oko 1 h.

10

Rernu zagrejati na 210°C.

11

Kolač premazati žumancetom i makazama zarezati na nekoliko mesta.

12

Peći 35 minuta pa ostaviti da se hladi.

13

Izvaditi iz kalupa, premazati marmeladom, posuti ušećerenim voćem i krupnim šećerom.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…