Krempita
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts
Kalista (posetilac)
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Click to rate
Ingredients
| TIJESTO | |
| lisnato tijesto (paket 500 g) | |
| KREMA | |
| 9 | jaja |
| 4 kesice | vanilin šećera |
| 8 kašika | brašna |
| 6 kašika | gustina |
| 2 l | mlijeka |
| 18 kašika | šećera |
Method
Tijesto:
Odlediti lisnato tijesto, razvaljati ga i ispeći na okrenutim plehu 10 -ak min. na 175°C, tj. dok ne dobije zlatnu boju. Tijesto staviti u predhodno zagrijanu (200°C) rernu.
Krema:
9 žumanjaka, 4 vanilin šecera, 8 kašika oštrog brašna i 6 kašika Gustina (ili 14 kašika brašna) pomiješati. To se umiješa u 2 l mlijeka i kuva oko 15 minuta uz stalno miješanje. Kada je kuvano, u vrelo se umiješa snijeg od 9 bjelanjaka i 18 kašika šećera - ručno ne mikserom.
Izliti kremu na pečeno lisnato tijesto, poklopiti drugim listom lisnatog tijesta izrezanim na kvadratiće (da se kasnije lakše reže).
Ista krema se može koristiti i za princeske. Posuti šećerom u prahu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- alfina
- Danijela83
- paukovaca
- keksolina
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ananirvana - Feb 9, 2010.
Pravila sam krempitu po ovom receptu, odlicna je, hvala.
zverko - Aug 20, 2013.
Moze li krempita da se pravi bez gustina I kako bi bila zamena