Kuglof od banane, kokosa i čokolade
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Zocha (posetilac)
Ingredients
| 150 gr | putera ili margarina |
| 3 | jaja |
| 150 gr | šećera |
| 2 | banane |
| 1/2 | limuna |
| 60 gr | kokosovog brašna |
| 5-6 kašika | mleka |
| 1 mala kašika | praška za pecivo |
| 150 gr | brašna |
| 1 kašika | kakaa |
| 100 gr | čokolade |
Method
Žumance od belanca odvojiti pa žumanca penasto umutiti sa masnoćom i 2/3 šećera. Bananu oljuštiti, iseći na komade i sa sokom od 1/2 linuna ispasirati. Pire od banana sa 50 gr kokosovog brašna pomešati pa dodati mleko. Belance čvrsto umutiti sa ostatkom šećera pa dodati masi od banana. Na kraju dodati brašno promešano sa praškom za pecivo.
Masu podeliti na pola. Jednu polovinu pomešati sa kakaom, pa svetlu masu sipati u podmašćenu formu za kuglof pa dodati tamnu masu i na kraju malo promešati sa viljuškom.
Peći na 175 °C 40 -tak minuta. Ostaviti da se ohladi pa preliti sa čokoladom i osatkom kokosovog brašna.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zemunka
- Mela
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mama_iki75 - Feb 28, 2007.
A kad se dodaje cokolada? Ili nije ni potrebna.
mama_iki75 - Feb 28, 2007.
Pardon ,sad videh da je za kraj cokolada.
dunav101 - Jun 26, 2007.
nije mi ovo uspelo - previse gnjecavo