Torta od šljiva

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: German

Berina (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Kore:
4	jaja
150 g	šećera
100 ml	ulja
200 g	kisele pavlake
200 g	brašna
100 g	mljevenih badema
pola pakovanja	praška za pecivo
pola kašičice	sode bikarbone
Kompot od šljiva:
800 g	šljiva
	šećer
2	kaš gustina
Krema:
1 pakovanje	pudinga od vanilije
	šećer
400 ml	mlijeka
500 g	mascarpone sira
	eventualno cimeta
	Ukrasiti sa listićima badema

Method

Kora:

Brašno, mljeveni bademi, prašak i sodu pomiješati zajedno. Posebno kremasto umutiti jaja sa šećerom, postepeno dodavati ulje, kiselu pavlaku umiješati i sve zajedno pomiješati sa brašnom. Na kraju umiješati kašikom amareto. Tijesto izručiti u okruglu formu i peći 40-45 min. na 180-200°C.

Kad se kora ohladi presjeci je dva puta, znači 3 kore.

Šljive oprati, skinuti košpicu, isjeckati na komadiće i staviti sa šećerom da se ukuha, jedno 10-15 min. Dodati gustin.

Krema:

Skuhati puding sa šećerom i dodati mascarpone sir.

Tortu filovati ovim redom:

Kora - fil sa šljivama - kora-1/3 kreme - kora-2/3 kreme.