Aljaska
Date: Jan 8, 2012. | Category: Desserts
Mlada domaćica (posetilac)
Skill Level
Moderate
Introduction
Iz Knjige: "Slatka strana sveta" - gulaš kuhinja.
Ingredients
| 2 kg | sladoleda od vanile |
| 250 g | iseckanog suvog voća |
| 125 ml | likera od pomorandže |
| 2 kašičice | izrendane kore od pomorandže |
| 60 g | iseckanih pečenih badema |
| 60 g | iseckane čokolade |
| 1 | patišpanj isečen na komade od 3 cm |
| 3 | belanceta |
| 190 g | šećera |
Method
Obložiti vlažnom gazom okruglu činiju zapremine 2 l.
Ostaviti 1 kg sladoleda da malo omekša pa ga pomešati sa voćem, 2 kašike likera i kašičicom pomorandžine kore.
Usuti u činiju i premazati po dnu i stranicama.
Ostaviti da se zamrzne.
Ostatak sladoleda umutiti sa bademima, čokoladom, ostatkom likera i pomorandžine kore. Usuti u činiju preko prvog sloja.
Preko toga staviti patišpanj, poklopiti i zamrzavati 2 sata. Zagrejati rernu na 220°C.
Umutiti belanca, a zatim polako dodavati šećer i mutiti dok masa ne bude sjajna i čvrsta.
Izručiti sladoled, skinuti gazu i premazati sladoled umućenim belancima tako da bude potpuno pokriven.
Peći 5-8 min.i odmah služiti.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.