Glazirane jabuke

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

1jabuka (manja)
4 kašikešećera (ravne)
1 kašikavode
½ čajne kašičicelimunovog soka
bordo prehrambena boja (na vrh noža)
drveni štapići

Method

1

Jabuke dobro oprati, izbrisati i u njih zabosti štapiće dužine 15-20 cm.

2

Pomešati šećer sa vodom i staviti da provri. Kada provri, smanjiti temperaturu i uz mešanje ostaviti da se kuva dok se sav šećer ne rastvori. Dodati limunov sok i boju, promešati i kuvati još 1 minut.

3

Posudu sa sirupom pomeriti sa ringle i pripremljene jabuke u umakati u sirup nekoliko puta.

4

Jabuke postaviti uspravno na tacnu posutu šećerom u prahu, ili ih zakačiti kuhinjskim spajalicama na kuhinjski stalak i ostaviti da se glazura stegne.

5

P. S. Navedene mere su za jednu jabuku. Poželjno je masu staviti u uži, a viši sud. Jabuke sušiti na sobnoj temperaturi (ne frižider).

6

Poželjno je upotrebiti manje, kisele i crvene jabuke, a prehrambena boja po želji može da se izmeni.


People who like this recipe

  • AleksandraSask
  • bakica
  • slavica

Comments

miloskorac - Dec 30, 2007.
Meni se desava da se sirup ne lepi za jabuke, jel to ima veze sa kolicinom limuna? Ili sto su jabuke bile u frizideru?

Napravio sam smesu za 8 manjih jabuka, i sve je bilo super, dok sirup nije spao sa jabuka?

Jel ima veze sto je secer od secerne trske a ne od secerne repe?

Milos Korac

Punta Kana

Dominikanska Republika

Zar_Ptica - Nov 2, 2009.
Jao diiiivno, podseca me na detinjstvo, ljubim te u recept :)

srbacanka - Nov 28, 2009.
I ja sam već par dana zaredom pokusavala da napravim i isto mi se desilo sav secer se slio sa jabuke nije se steglo pa sam na kraju skuvala na tihoj vatri oko 300gr.secera sa 3kas vode kuvala sam dok se secer nije istopio onda sam dodala crvenu prehrambenu boju u prahu i ispalo je fenomenalno sipati jednu kap od mase na tanjir,pazi vruce,i ako se stegne za minut onda netreba vise kuvati




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…