Torta Tango Argentino
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Diksica (posetilac)
Ingredients
| Kora: | |
| 8 | žumanaca |
| 8 | belanaca |
| 10 kašika | šećera |
| 200 g | otopljene čokolade |
| 2 kašike | brašna |
| Fil: | |
| 5 | žumanca |
| 5 | belanca |
| 125 g | prah šećera |
| 250 g | butera |
| 125 g | kristal šećera |
| 2 kesice | vanilin šećera |
| 100 g | mlevenih lešnika |
Method
Umutiti žumanca sa 5 kašika šećera i otopljenom čokoladom. Dodati dobro umućena belanca sa 5 kašika šećera i brašno. Masu dobro sjediniti i peći koru na 200°C stepeni oko 30-40 min.
Pečenu koru ostaviti da se ohladi, preseći na pola i naneti fil.
Fil: žumanca umutiti sa prah šećerom i kuvati na pari dok se masa ne zgusne. Ostaviti da se ohladi, pa dodati umućen buter i dobro izjednačiti.
Belanca umutiti sa kristal šećerom i vanilom, dodati masi od žumanaca i promešati. Lešnike malo propržiti, ohladiti, samleti i dodati fil. Dobro izjednačen fil naneti na presečene koru.
Tortu preliti čokoladnom glazurom, a po želji i šlagom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- draga
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.