Čokoladna panna cotta

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Italian


radoznalo (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

250 mlmlijeka
2 velike kašikeželatina u prahu
40 gšećera
500 mlslatke pavlake (35 % masnoće)
450 gmliječne čokolade, isjeckane na manje komadiće
2male kašičice prirodnog extrakta vanile

Method

1

Želatin staviti u hladno mlijeko i dobro izmiješati. Ostaviti da omekša oko 5 minuta. U međuvremenu, slatku pavlaku i šećer staviti na jaču vatru i pustiti da provri. Promiješati žicom da se šećer istopi. Dodati smjesu želatina i mlijeka, sve dobro izmiješati i skinuti sa vatre. Odmah dodati isjeckanu čokoladu i vanilu. Sve dobro izmiješati žicom da se masa izjednači i čokolada istopi. Smjesu sipati u manje kalupe i ostaviti na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi, a onda staviti u frižider najmanje 4 sata.

2

Pred samo serviranje, panna cottu pažljivo izručiti na tanjir i ukrasiti po želji.


People who like this recipe

  • Jelena76

Comments

Elek_tricarka - Jul 20, 2007.
odlično je, vrlo slatko, cokoladno i hladno. po mom ukusu.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…