Prevrnut kolač

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

SC (posetilac)

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ako se nekim slučajem još niste domogli ovog recepta, evo ga u izvornom obliku, a kolač se priprema od gotovo sveg voća - počev od trešanja, pa preko kajsija, krušaka, jabuka, sve do suvog voća.

Ingredients

	buter
	voće (po izboru kajsije, kruške, jabuke)
125 g	brašna
100 g	šećera
3	cela jajeta
na vrh noža	soli
2 čaše	mleka

Method

Pre pripremanja kolača dobro zagrejati rernu na 250°C.

U međuvremenu uraditi sledeće: u vatrostalni sud koji ste dobro podmazali, odnosno premazali buterom, staviti voće. Ako je rec o kajsijama, kruškama i jabukama, oljuštite ih i isecite na tanke kriške.

U posebnom sudu dobro umutiti 125 g brašna, 100 g šećera, tri cela jajeta i na vrh noža soli.

Testo ne sme da ima gromuljice.

Postepeno dodavati 2 čaše mleka (može i malo više ako kolač pravite od voća koje nije sočno).

Dobijeno retko testo pažljivo izručiti u vatrostalnu posudu preko voća, staviti u rernu i peći oko pola sata. Kolač se služi u sudu u kome je pečen, a može se ukrasiti šlagom.