Torta od jagoda i sladoleda
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Zocha (posetilac)
Ingredients
| Biskvit: | |
| 40 g | vafla od pirinča |
| 150 g | šećera |
| 40 g | sitno iseckanih badema |
| malo | ulja |
| Sladoled od jagoda: | |
| 400 g | jagoda |
| 200 g | maskarponea |
| 120 g | šećera u prahu |
| 300 g | slatke pavlake |
| Glazura: | |
| 75 g | šećera |
| 200 g | slatke pavlake |
Method
Vafle od pirinča sa rukama izdrobiti. U tiganju karamelizirati šećer, pa mu dodati isitnjene vafle i bademe.
Ovu smesu staviti u uljem namašćenu formu za torte, lepo rasporediti sa kašikom koju ste predhodno umočili u ulje. Ostaviti da se stegne.
Naprviti pire od jagoda (ostaviti par komada za ukrašavanje), pa 200 g pirea pomešati sa maskarponeom i šećerom u prahu i na kraju dodati umućenu slatku pavlaku.
Ovu masu staviti u zamrzivač jedno pola sata, pa premazati biskvit od pirinča. Preko sladoleda od jagoda preliti ostatak pirea i napraviti šare sa viljuškom. Tortu staviri preko noći u zamrzivač i izvaditi 45-60 minuta pre serviranja i tada napraviti karamel od 75 g šećera, umutiti slatku pavlaku, pa ukrašavati tortu zajedno sa jagodama.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
majloVa - Aug 15, 2006.
Postovanje Zocho:)
Pravila sam ovu tvoju tortu i odusevljena sam hvala ti puno na receptu.
Ono sto bih napomenula je da sam morala malo da improvizujem jer su sveze jagode već prošle pa sam tortu pravila sa svezim kupinama i deo sa zamrznutim jagodama tako da sam dobila novu kombinaciju ali vrlo uspesnu.
Još jednom sam sve isprobala ali kao porcionu varijantu (u 6 sufle posuda) i vocna kombinacija s kupinama i breskvama ispalo je jako udobno jer se vade potrebne porcije a posto je nas „malo” taman je bilo za 3 puta:)
Još jednom hvala a za Tebe od mene jedno parce u mojoj kupinasto-jagodnoj varijanti:)
http://img107.imageshack.us/img107/2263/kupinejagodetortapo3.jpg
Prijatno i poz.