Torta od maka

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Austrian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

2 hours

Ingredients

200 g	putera
15 kašika	šećera
6	žumanca
6	belanca
70 g	čokolade za kuvanje
6-7 kašika	mlevenih oraha
200 g	mlevenog maka

Method

Dobro umutiti belanca sa 10 kašika šećera. Ostatak šećera dodati puteru, dobro umutiti i dodavati jedno po jedno žumance uz neprestalno mućenje. Masi dodati otopljenu čokoladu (mlaka), orahe i mleveni mak. Varjačom promešati, pažljivo dodati umućena belanca i masu izjednačiti.

Okrugli kalup za torte, podmazati puterom, posipati brašnom, sipati pripremljenu masu i staviti da se peče. Peče se na 180°C oko 40 min. u zavisnosti od šporeta.

Kada je pečeno, ostaviti malo da se ohladi, osloboditi kalup i po želji naneti glazuru ili posuti šećerom u prahu.

P. S. Ko želi glazuru može da je napravi od ½ kg šećera u prahu, 6-7 kašika vode i 1 kašike ruma. Umutiti i preliti tortu.

Na slici je torta bez glazure koja se služi uz dodatak otopljene čokolade i šlaga.