Malakofftorte

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Austrian


kopiR

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Ingredients

Za biskvit:
2 kom.jaja
2 kašikevruće vode
100 gšećera
1 kes.vanilin šećer
5 kašikabrašna
4 kašikegustina
½ kes.praška za pecivo
Za krem:
½ lmleka
1 kes.pudinga od vanile
250 gputera
4 kašikešećera
3 kašikemlevenih badema
Ostali materijal:
2kutije piškota
rum
slag

Method

1

Dobro umutiti jaja, dodati vodu, šećer, vanilin šećer i mutiti dok se kristali šećera ne razbiju. Dodati brašno pomešano s praškom za pecivo, gustin i varnjačom masu izjednačiti. Sipati u podmazan ili papirom za pečenje postavljen pleh i staviti da se peče. Peče se na 180 °C oko 20 min. u zavisnosti od šporeta. Kada je pečeno izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi.

2

Puding skuvati po upustvu sa kesice i ostaviti da se ohladi.

3

Puter (sobne temperature) penasto umutiti sa šećerom, pa dodati kašiku po kašiku hladan puding uz lagano mešanje. Kada je sav puding pomešan s umućenim puterom, dodati mlevene bademe i masu izjednačiti.

4

U kalup (okrugli) za tortu staviti ohlađen biskvit, preko njega piškote nakvašene u rum ili mleko, preko piškota premazati sloj fila i tako redom dok se ima materijala (biskvit + nakvašene piškote + fil + nakvašene piškote + fil itd.) Zadnji red je fil.

5

Kada je torta završena ostaviti najmanje 3 sata da se hladi, izvaditi iz kalupa i premazati stranice ostatkom fila. Ukrasiti umućenim šlagom i listićima badema.

6

P. S. Kada se puding skuva i stavi da se hladi, pokriti ga folijom da se na njemu korica ne hvata. Visina torte zavisi od sopstvene zelje. Piškote se kvase u rum u slučaju da nema dece pri služenju torte.


People who like this recipe

  • bakica

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…