Banana šnite 1
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Austrian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
Ingredients
| Za koru: | |
| 150 g | putera |
| 150 g | šećera |
| 150 g | mlevenih oraha |
| 5 kašika | brašna |
| 1 kes. | praška za pecivo |
| 4 | žumanca |
| 4 | belanca |
| Za fil: | |
| 5-6 | banana |
| 1 kes. | pudinga od vanile |
| ½ l. | mleka |
| 250 g | putera |
| 5 kašika | šećera u prahu |
| 1 kes. | vanilin šećera |
| Za premazivanje: | |
| 100 g | marmelade od jagoda |
| Za glazuru: | |
| 250 g | čokolade za kuvanje |
| 100 g | putera |
Method
Kora: Dobro umutiti puter, dodati vanilin šećer, šećer, žumanca i još malo mutiti. Prašak za pecivo pomešati sa brašnom, dodati predhodnoj masi i dobro sve zajedno izjednačiti.
Dodati mlevene orahe, kašikom za mesenje promešati i dodati dobro umućena belanca. Pažljivo masu izjednačiti i sipati u podmazan pleh, ili pleh koji je postavljen papirom za pečenje. Izjednačiti masu (da površina bude ravna) i staviti da se peče. Peče se na 180°C oko 25 – 30 min.
Posle 15 min. pečenja, pokriti koru papirom za pečenje (da ne izgori) i nastaviti s pečenjem. Posle navedenog vremena pečenja, uzeti drvenu čačkalicu zabosti je u testo i ako se na njoj nepojavljuju tragovi testa, onda je gotovo.
Na tacnu postaviti papir za pečenje, posipati malo šećera u prahu, pa na tome pažljivo prevrnuti ispečenu koru – kolač. Skinuti papir i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi, poklopiti tacnom gde će da stoji tj. na kojoj će se filovati i pažljivo okrenuti.
Nakon toga tanko površinu namazati marmeladom, naneti oljuštene i na tanke kriške isečene banane. Preko banana naneti kremu i čokoladnu glazuru. Ostaviti da se malo stegne, pa na kriške – štangle seći i služiti.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Lydia
- jovanara
- bakica
- cuperak
- mirac
- kati
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
svirena - Apr 27, 2013.
jos kad bi nam objasnili kako se pravi fil?!!!!!! mislim nismo svi kuvarice, ima i pocetnika. zasto drzite ovakve recepte na stranici?????
kopiR - Jul 27, 2013.
Molim lektore i moderatore, da sledeci put kada "setaju" po mojim receptima ostave ih iste. Kada ovo kazem mislim, da ispravljaju samo gramaticke greske, a ne i sadrzaj i opis i ostalo akko sam aj napisala. Ovo sto oni rade nema nigde u svetu.
Gde je nacin pripreme fila koji sam napisala?
Ovo nije jedini recept koji su mi isti unakazili!!!