Salzburger Nockerln

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Austrian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

2 hours

Ingredients

7belanaca
100 gšećera
2 kašikebrašna (ravne)
2žumanca
1 kes.vanilin šećera
puter za premazivanje
šećer u prahu za posipavanje

Method

1

Dobro umutiti belanca i šećer, dodati žumanca i vanil šećer. Pažljivo dodati brašno i lagano promešati. Vatrostalnu činiju dobro namazati (pod i stranice) puterom i u nju većom kašikom nanositi pripremljenu masu. Masa se u obliku piramide nanosi u sud. Staviti u rernu i peći. Peče se na 200°C 10 min. Kada su gotove posipati šećerpm u prahu.

2

P. S. Ove nokle mogu da se peku i na taj način što se 130 ml. mleka, 30 g putera i jedna kesica vanilin šećer promeša, malo prokuva tj. da se puter rastopi, sipa u vatrostalnu činiju i onda spuštaju nokle.

3

Nokle se serviraju uz maline, kupine, sos od čokolade ili vanile.


People who like this recipe

  • bakica

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…