Muhalebija desert od mleka i kokosa (Turski specijalitet - Sutlijaš bez pirinča)
Date: May 25, 2020. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Na internetu sam naišla na ovaj prelepi desert i već dugo želim da ga pripremim. Kada sam kupila jagode odmah sam znala da ću deo tih jagoda iskoristiti za ukrašavanje ovog deserta. Prvo, odlučila sam da radim od polovine potrebnih namirnica, ali prilikom kuvanja griza u mleku nisam uspela dobiti zadovoljavajuću gustinu i u tom momentu sam odlučila da povećam količinu kokosa što je po mom mišljenju bio sasvim dobar izbor. Kako sam odlučila da desert odnesem prijateljima nisam sav desert servirala u čaše, već u zdelu radi lakšeg prenošenja . A evo šta kažu na internetu za ovaj prelepi desert: Muhalebija je tradicionalni turski deset koji je proglašen za jedan od najlepših slatkiša na svetu. pravi se lako i brzo, a nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Ingredients
| 500 ml | mleka |
| 30 g | kokosovog brašna |
| 50 g | maslaca |
| 50 g | pšeničnog griza |
| 100 | ga kristal šećera |
| 1 kesica | vanilin šećera |
Method
U šerpi otopite maslac, dodajte griz i mešajte oko 1 min.
Dodajte mleko i kuvajte na vatri uz stalno mešanje
Dodajte vanilin šećer i i šećer kuvajte dok se ne zgusne.
U dobijenu smesu dodajte kokosovo brašno, promešajte i kuvajte još 3-4 min.dok ne počne izbacivati balončiće.
Vreo desert sipajte u ovlažene čaše ili u ovlaženu zdelu i sačekajte da se ohladi.
Ukrasiti po želji – ja sam za ukrašavanje koristila umućenu toping bazu (biljni šlag), kokosov šećer, jagode i listiće mente.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.