Puding od starog hleba

Date: Aug 21, 2019. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

U ovim letnjim danima poželjno je hleb što prije iskoristiti da se ne uplesnivi. U pravilu ga osušim u rerni za domaće prezle a danas sam se odlučila na izradu slatkog pudinga od starog hleba. Na internetu sam naišla na mnoštvo recepata. Napravila sam svoju kombinaciju i zadovoljna sam sa dobijenim rezultatom.


Ingredients

100 gstarog hleba (4 kriške)
50 gmargarina
75 gzaslađenih brusnica
2jaja
120 mlmleka
75 gšećera
1najmanja kašičica arome vanile
1najmanja kašičica mešavine začina za medeno srce Kotanyi (muškatni orašćić, kordijaner, đumbir, karanfilić, anis, kardamon)

Method

1

Hleb iseći na male kockice.

2

Vatrostalni sud dimenzija 22 cm x 14 cm premazati margarinom i posuti prezlima.

3

U pripremljen vatrostalni sud rasporediti kockice starog hleba.

4

Margarin na tihoj vatri rastopiti i ravnomerno preliti preko hleba.

5

Brusnice preliti vrelom vodom da nabubre, ocediti i rasporediti po kockicama hleba.

6

Jaja sa malo soli penasto umutiti, dodati šećer i dobro umutiti, dodati aromu vanile, mešavinu začina za medeno srce i na kraju mleko i dobro umutiti.

7

Pripremljen preliv ravnomerno preliti preko hleba i sve pritiskajte viljuškom, da hleb nigde ne ostane suv.

8

Staviti peći u zagrejanu rernu na 190° i peći 30 min.

9

Puding je gotov kada hleb dobije lepu smeđu boju a stranice počnu da se odvajaju od ivice vatrostalnog suda.

10

Može se servirati sa sladoledom ili preliti sa nekim voćnim sirupom.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…