Prhka raffaello strudla

Date: Jan 23, 2018. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Za testo:
200 g	maslaca ili margarina
100 g	šećera
1 kesica	vanilin šećera
1	jaje
200 ml	jogurta
prstohvat	soli
500 g	brašna
50 g	kokosa
1 kesa	praška za pecivo

Za punjenje:
600 ml	mleka
5 kašika	šećera
2	pudinga od vanile
100 g	kokosa

Za posipanje:
	šećer u prahu
1 kesica	vanilin šećera

Method

U velikoj činiji umutiti jaje. Zatim dodati šećer i vanilin šećer. Dodati maslac i jogurt. U umućenu smesu dodati brašno pomešano sa soli, kokosom i praškom za pecivom. Od navedenih sastojaka zamesiti testo, oblikovati u kuglu i ostaviti da stane 30 min. Za to vreme, napraviti fil.

U šerpu staviti mleko, šećer, puding od vanile i kuvati.

U kuvanu smesu dodati kokos. Sve dobro izmešati i skloniti sa vatre.

Odstojalo testo podeliti na 3 jednaka dela i svaki deo razvuci u oblik pravougaonika veličine 24 cm x 30 cm. Premazati sa mlakim filom pa urolati.

Strudlu staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Peći 30 min. na temperaturi 170°C.

Pečene strudle posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom. Dobro ohladiti i seći.