Kuglof od narandže i čokolade

Date: Dec 30, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: Croatian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2narandže
5jaja
350 gšećera
320 gbrašna
1prašak za pecivo
55 gmaslaca
130 gčokolade
1 velika kašikameda
cimet, kardamon

Method

1

Narandže dobro oprati i staviti u šerpu, usuti vodu i kuvati desetak min.

2

Istresti vodu i postupak ponoviti još 2 puta. Kuvane narandže očistiti od semenki i samljeti.

3

Otopiti čokoladu.

4

U velikoj činiji umutiti belaca sa malo soli.

5

U drugoj činiji umutiti žumanca i postepeno dodavati šećer, maslac i med. Zatim dodati cimet, kardamom i mlevene narandže.

6

Sve polako promešati i dodati belanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

7

Od dobivene smese odvojiti 1/3 i u nju dodati otopljenu čokoladu.

8

U podmazani i brašnom posuti kalup staviti najpre žutu smesu, onda smesu sa čokoladom i ponovo žutu smesu. Viljuškom malo promešati da se boje izmešaju.

9

Peći 40 min. na tem 180°C. Pečeni kuglof posuti sa mlevenim šećerom.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…