Cappuccino torta

Date: Jul 8, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


mrva29

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

30 minutes

Total Time

3 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Za moju Ivanu.


Ingredients

Za korice:
5belanaca
250 gšećera
1 kašikabrašna
1 kašikasirćeta ili limunovog soka
Za krem:
1 litarmleka
5žumanaca
9 kašikašećera
4 1/2 kašikebrašna
4 1/2 kašikegustina
2 kesevanilin šećera
250 gmaslaca
Za čokoladni krem:
150 gčokolade
150 ggrilijasa od oraha ili lešnika
Za kapucino krem:
1 kesacappuccina
150 gsitno seckane čokolade
Dekoracija:
200 gšlag pene
2 kesicenescafe

Method

1

Umutiti belanca. U umućena belanca dodati šećer, brašno i kašiku sirćeta.

2

Umućena belanca staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje (30 cm x 40 cm).

3

Peći na temperaturi 125°C, sat do sat i po.

4

U medjuvremenu, pripremiti krem. Umutiti žumanca sa šećerom, brašnom, gustinom i malo mleka.

5

Umućenu smesu staviti u preostalo mleko i skuvati.

6

Ohladiti i zatim dodati maslac.

7

Fil podeliti na dva dela pa u jedan dodati rastopljenu čokoladu i usitnjeni grilijas.

8

Za grilijas je potrebno rastopiti 75 g šećera kao karamel i dodati 75 g lešnika ili oraha. Sipati na nauljeni tanjir i kad se ohladi, usitniti u avanu.

9

U drugi deo krema istresti kesu cappuccina i sitno seckanu čokoladu.

10

Pečenu koru od belanaca iseći na dva dela po duzini, i filovati najpre čokoladnim kremom sa grilijasom.

11

Staviti drugu koru i premazati cappuccino kremom.

12

Na kraju umutiti šlag penu sa mlekom ili vodom, i dodati nescafu razmućenu u malo vode.

13

Premazati celu tortu.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…