Voćni kolač sa kajsijama i višnjama

Date: Jul 8, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Dobar stari recept iz prošlog stoleće iz moje ručno ispisane sveske (u receptu je navedeno sledeće voće: polovine kajsija, bresaka, šljiva, jagode, borovnice). Ja sam sada napravila kombinaciju polovina kajsija i u svakoj polovini višnja. Naravno recept sam prilagodila količini kajsija sa kojima sam raspolagala, a opet dovoljna količina za desert četveročlane porodice posle nedeljnog ručka.


Ingredients

Za testo:
2jaja
50 mlulja
100 gšećera
90 goštrog brašna (za biskvitna testa)
½ kesicepraška za pecivo
Voće za slaganje na testo:
300 gkajsija
50 gvišanja bez koštica
Za posipanje po voću:
2 kesicevanilin šećera
malocimeta u prahu

Method

1

Kajsije oprati i prepoloviti.

2

U svaku polovinu kajsija stavite po jednu višnju.

3

Tepsiju unutrašnjih dimenzija 24 cm x 14 cm premazati margarinom i obložiti papirom za pečenje.

4

U jednoj posudici pripremiti mešavinu vanilin šećera i mlevenog cimeta za posipanje po voću.

5

Mikserom umutiti belance sa malo soli u čvrst sneg.

6

Umućenim belancima dodavati jedno po jedno žumance uz neprestano mešanje mikserom.

7

Zatim dodati ulje i mikserom umutiti.

8

Postepeno dodavati šećer uz neprestano mućenje mikserom.

9

Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i neprestano mutiti dok ne postane glatka smesa.

10

Masu preručiti u tepsiju obloženu papirom za pečenje (masa je oko 2 prsta debljine).

11

Na masu složiti voće po 4 polovine u redu u ukupno 6 redova.

12

Svaku polovinu posuti sa mešavinom šećera i vanilin šećera.

13

Tepsiju staviti u zagrejanu rernu na 200° i peći 20 min.

14

Nakon isteka tog vremena smanjiti temperaturu na 150° i kolač peći još 10 -tak min.

15

Posuti sa mešavinom šećera u prahu i cimeta.

16

Kolač seći prema slededećem: stranicu od 24 cm na 6 delova po 4 cm. a stranicu od 14 cm na 2 dela po 7 cm.

17

Na taj način se dobije 12 parčadi kolača.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…