Starogradske kiflice

Date: Jun 28, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo su omiljene kiflice moje Aleksandre.

Ingredients

300 g	brašna
200 g	maslaca
200 g	svežeg sira
prstohvat	soli

Fil:
150 g	Nutelle
50 g	prženih lešnika

Smesa za posipanje:
150 g	mlevenih lešnika (badema ili oraha)
150 g	šećera
1 mala kašika	cimeta

Method

U činiju usuti brašno i maslac. Izmrviti brašno i maslac medju prstima da se naprave grudvice.

Dodati sir i umesiti glatko testo. Testo podeliti na 4 dela i oblikovati u loptice. Svaku lopticu umotati u providnu foliju i staviti u frižider sat vremena.

Ravnu površinu posuti sa malo mešavine mlevenih lešnika, šećera i cimeta.

Izvaditi jednu lopticu testa i razvuci u oblik kruga. Posuti testo mešavinom lešnika, pa još par puta okrenuti da se sve dobro zalepi. Koru podeliti na 8-12 delova i svaki deo zaseći malo na sredini. Izmešati Nutellu sa mlevenim lešnicima pa na svaki trouglic staviti po jednu kašiku fila. Zaviti kiflice i poredjati na pleh. Ponoviti postupak sa 3 preostale loptice.

Peći desetak min.na temperaturi 180°C.