Urmašice

Date: May 9, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: Bosnian


banjalucanka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Stari, provjereni recept. Uvijek uspijeva. I da, meni najdraže. .. A voli ih i uža i šira familija:) Meke i sočne. Toplo preporučujem!


Ingredients

1jaje
125 gputera
100 mlulja
200 mljogurta
500 gbrašna (meko)
1prašak za pecivo
800 gšećera
2vanil šećera
1limun (sok)

Method

1

Žicom umutiti jaje, dodati jogurt i prašak za pecivo.

2

Otopiti puter i lagano sipati u prethodnu smjesu.

3

Dodati ulje i polako dodavati brašno.

4

Miješati žicom, a kada smjesa postane čvrsta, nastaviti miješenje rukom.

5

Tijesto će biti kompaktno, svileno i odlčno za rad.

6

Tijesto podijeliti na tri dijela (možete izvagati, lakše je, moje je bilo teško 960 g)

7

i od svakog napraviti po 12 kuglica, ukupno 36 komada.

8

Svaku kuglicu između dlanova rastanjiti u valjušak, pa razvući na rendu.

9

Urolati razvučeni valjušak i redati u pleh koji ne treba podmazivati, jer je tijesto dovoljno masno.

10

Peći oko 20 min.na 175 ˚ C. Vi prilagodite vrijeme i temperaturu svojoj pećnici.

11

Treba da ostanu svijetle.

12

Dok se peku skuvati zaljev.

13

Prokuvati vodu i šećer, kad provri dodati vanilin i sok od cijelog limuna i kuvati još 10 min.

14

Vruće urmašice preliti vrućim zaljevom, ali ne odjednom, već u dva-tri puta.

15

Obavezno ih pokriti drugim većim plehom i ostaviti na toplom, dok ne upiju sav zaljev.

16

Svaki put nakon zalijevanja obavezno ih pokriti.

17

Ja sam smanjila šećer, trebalo bi na litar vode staviti 1 kg šećera.

18

To je stvar ukusa, pa prilagodite sebi, ali ne treba previše smanjivati šećer.

19

Najbolje su kada se potpuno ohlade, ali kod mene do tog momenta nestane bar trećina:)

20

Prijatno!


People who like this recipe

  • elektra4-

Comments

mrva29 - May 10, 2017.
Hvala za divan recept.Pozdrav.

banjalucanka - May 27, 2017.
Nećeš se pokajati ako probaš! Pozdrav i Tebi!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…