Tamne čoko kokoline

Date: Feb 4, 2016. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Uvod za Kokoline, prelepe nepečene kuglice dala sam kod recepta Bele Čoko Kokoline punjene sa “M&M’s peanut” i neću se ponavljati. U nastavku je recept za Tamne Čoko Kokoline.


Ingredients

250 mlslatke pavlake
50 mlmleka
100 gtamne čokolade za kuvanje
1 kesicavanilin šećera
1 kesicapudinga od čokolade
4 kašikešećera u prahu
100 gkokosovog brašna
90 gbombona“M&M’s peanut”
3 kašikekokosovog brašna

Method

1

U šerpu staviti 200 ml slatke pavlake i staviti na vatru da zakuva.

2

Prašak za puding pomešati sa 50 ml slatke pavlahe i 50 ml mleka.

3

Kada slatka pavlaka zakuva skinuti sa vatre (vatru ne gasiti samo smanjiti) preliti preko umešanog pudinga i vratiti u šerpu u kojoj se kuvala slatka pavlaka.

4

Kuvati na laganoj vatri cca 5-7 min.uz stalno mešanje varjačom (dok se ne zgusne),

5

Kuvanjem se dobije veoma glatka i kompaktna masa koja se odvaja od dna šerpe.

6

U vreli puding umešati tamnu čokoladu iskidanu na kockice, vanilin šećer i šećer u prahu i mešati varjačom dok se tamna čokolada u potpunosti ne otopi i sjedini sa pudingom.

7

Na kraju umešati kokosovo brašno.

8

Šerpu sa smesom poklopiti i staviti na hladno mesto da se ohladi (oko 15 min.)

9

Od prohlađene smese između dlanova formirati kuglice približno iste veličine, u svaku staviti po jedan bombon “M&M’s peanut”, dlanovima formirati kuglicu

10

Kuglice uvaljati u kokosovo brašno.

11

Gotove kuglice odlagati u korpice veličine 30x20 (dužina 30, visina 20) i staviti na suvo mesto.

12

Od ove mase dobila sam 32 kuglice.


People who like this recipe

  • ana2012
  • Jelena76

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…