Bele Čoko Kokoline

Date: Jan 30, 2016. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

Vesna-N

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Na Kokoline, prelepe nepečene kuglice naišla sam na internetu. Recept kao i veoma brza i jednostavna priprema su me oduševili. Uz neke izmene i dodatke napravila sam kuglice prema svojoj želji i to na dva načina jednu sa belom čokoladom a drugu sa crnom čokoladom. Prvo Vam dajem recept za Bele Čoko Kokoline punjene sa “M&M’s peanut”

Ingredients

250 ml	slatke pavlake
50 ml	mleka
100 g	mlečne bele čokolade
1 kesica	vanilin šećera
1 kesica	pudinga od vanile
1 kašika	šećera u prahu
100 g	kokosovog brašna
90 g	bombona“M&M’s peanut”
3 kašike	instant čokolade u granulama

Method

U šerpu staviti 200 ml slatke pavlake i staviti na vatru da zakuva.

Prašak za puding pomešati sa 50 ml slatke pavlahe i 50 ml mleka.

Kada slatka pavlaka zakuva skinuti sa vatre (vatru ne gasiti samo smanjiti) preliti preko umešanog pudinga i vratiti u šerpu u kojoj se kuvala slatka pavlaka.

Kuvati na laganoj vatri cca 5-7 min.uz stalno mešanje varjačom (dok se ne zgusne),

Kuvanjem se dobije veoma glatka i kompaktna masa koja se odvaja od dna šerpe.

U vreli puding umešati belu čokoladu iskidanu na kockice, vanilin šećer i šećer u prahu i mešati varjačom dok se bela čokolada u potpunosti ne otopi i sjedini sa pudingom.

Na kraju umešati kokosovo brašno.

Šerpu sa smesom poklopiti i staviti na hladno mesto da se ohladi (oko 15 min.)

Od prohlađene smese između dlanova formirati kuglice približno iste veličine, u svaku staviti po jedan bombon “M&M’s peanut”, dlanovima formirati kuglicu i uvaljati u instant čokoladu u granulama.

Gotove kuglice odlagati u korpice veličine 30x20 (dužina 30, visina 20) i staviti na suvo mesto.

Ako se kojim slučajem navlaže još jednom ih uvaljati u instant čokoladu u granulama.

Od ove mase dobila sam 27 kuglica.