Kolač sa višnjama na drugi način

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

200 g	putera (margarina)
200 g	brašna
200 g	šećera
1 kes.	vanil šećera
5	žumanaca
5	belanaca
1/2 kes.	praška za pecivo
1-1,5 kg	višanja
malo	šećera u prahu

Method

Dobro umutiti puter, dodati mu šećer (kristal) još malo mutiti. Masi putera i šećera, dodati vanil šećer, žumanca i brašno. Još malo, (par sekundi) mutiti. Čvrsto umutiti belanca i dodati prethodnoj masi. Blago promešati (ne mikserom) i izručiti u četvrtasti pleh (dobro podmazan ili postavljen papirom).

Višnje oprati, krpom prosušiti, izvaditi koštice i poređati po testu. Višnje ređati, otprilike po 2 santimetra udaljenosti, jedna od druge, sve dok se ne pokrije površina testa.

Peći na 180°C oko 25-30 min. (u zavisnosti od šporeta). Kada je kolač gotov (slobodno - bez straha) prevrnuti ga na papir posut šećerom i ostaviti 10 min. da se prohladi. Potom preko kolača postaviti tacnu, na kome će da bude i okrenuti ga.

Posuti ga šećerom u prahu i seći u kocke.

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

kondor2
bakica

Comments

freshfruit - Jan 16, 2009.
Super, a šta se radi sa 200gr brasna??

Unhide Delete

kopiR - Apr 28, 2009.
Brasno dodati posle zumanca.

Unhide Delete

mariposagirl - May 3, 2009.
Imam i ja jedan sjajan recept za kolač sa višnjama. Preko ispečenog kolača se prelije žele od soka koji ostane kad se višnje iscede. Prelepo izgleda, a i ukusniji je jer zadrži vlagu. I nije presladak.

Postaviću ga čim ga uslikam tj, napravim!

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment