Mandulat
Date: Mar 27, 2015. | Category: Desserts | Cuisine: Croatian
elektra4-
Introduction
stari dalmatinski recept mendule=bademi
Ingredients
| 4 | belanceta |
| 400 g | šećera |
| 250 g | meda |
| 250 g | badema |
| 2 lista | oblande |
Method
Belanca i šećer umutiti u šne. Posudu staviti na paru i uz mešanjei postupno dodavati uzavreli med, Zatim umiješati narezane bademe i malo ćitavih.
Nastaviti kuhati dok se smesa ne počne odvijati od posude.
Vruće izliti na oblandu 20 ×30 cm, brzo poravnati, poklopiti drugom oblandom i dobro pritisniti da se čvrsto poveže.
Pokriti nečim teškim i ostavite preko noći.
Sutradan na oblandi označiti crte i narezati mandulat ugrijanim nožem na kvadrate.
-bademe je dobro prethodno popržiti u tavi bez ulja
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.