Domaće Rafaelo kuglice

Date: Jan 14, 2015. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


banjalucanka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

3 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Volim Rafaelo kuglice, ali originalne. One iz domaće kuhinje mi se nisu nikako sviđale, čak sam ih izbjegavala. Onda sam slučajno, negdje na netu naišla na ovaj recept (bez imena autora). Uredno ga odštampala i odložila na hrpu drugih koji čekaju sretni dan da budu isprobani. Ovaj Božić je bio zgodna prilika. Neznatno sam promijenila omjer sastojaka, a krajnji rezultat je bio fantastičan. Zato ovaj recept dijelim sa vama :)


Ingredients

200 mlslatke pavlake (punomasne)
80 gšećera
1vanil šećer
150 gkvalitetne bijele čokolade (kod mene Milka)
150 gneslanog krem sira (Mascarpone ili slična zamjena)
180 gkokosovog brašna
maloblanširanih, oguljenih badema (ne mora)
kokos za uvaljati kuglice

Method

1

Zagrijati slatku pavlaku sa šećerom i vanil šećerom, pa dodati izlomljenu čokoladu.

2

Miješati na laganoj vatri dok se čokolada i šećer potpuno ne otope.

3

Skinuti sa vatre, dodati kokosovo brašno i dobro promiješati.

4

Ostaviti da se masa ohladi na sobnoj temperaturi.

5

U potpuno ohlađenu smjesu dodati sir, dobro promiješati i staviti u frižider na hlađenje nekoliko sati.

6

Vaditi kašičicom smjesu, utisnuti badem i između dlanova napraviti kuglicu i uvaljati u kokosovo brašno.

7

Do posluženja držati na hladnom mjestu, u zatvorenoj kutiji.


People who like this recipe

  • zxk2192
  • Vesna-N

Comments

mrva29 - Jan 15, 2015.
Obozavam Rafaelo kuglice.
Odavno ih nisam pravila.Hvala ti za ove recepte.
Drago mi je sto si ponovo ovde sa divnim receptima.
Mnogo srdacnih pozdrava!

banjalucanka - Jan 15, 2015.
mrva29 hvala na lijepim riječima! Pozdrav i tebi!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…