Baklava - rolat od maka
Date: Mar 10, 2014. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
elektra4-
Ingredients
| 1/2 kg | tankih kora za baklave |
| 300 g | mlevenog maka |
| 3 | jajeta |
| 2 dl | jogurta |
| 4 supene kašike | šećera |
| 7 kašika | griza |
| 7 kašika | suvog grožđa |
| cimet ili malo kotany začina za medenjake | |
| za preliv: | |
| 600 g | šečera |
| 0,6 l | vode |
| sok od pola limuna | |
| narezani limun na ploške | |
Method
Umutiti 3 jajeta, dodati šečer, začin kotany, griz,suvo grožđe i mak. Sve to dobro izmešati.
Od pripremeljenih kora uzeti jednu koru pa ju premazati uljem, na nju staviti drugu koru i opet je premazati uljem, a na to staviti treću koru i premazati je smesom od maka.
Uviti u rolat.
Staviti u pleh premazan uljem. Postupak ponoviti dok se ne potroše kore i fil. Ispadne 6 rolata.
Potrebno je pre pečenja baklavu iseći na manje komade.
Peći na 180°C oko 45 minuta, tj. dok ne požuti.
Ohladiti, pa preliti vrućim zalivom.
Zaliv: zakuhati vodu i šećer, pustiti da malo prokuva, ugasiti, te dodati sok od pola limuna i ploške od jednog limuna i tim preliti baklavu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srcenina
- srem54
- rusa
- Liketa007
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Liketa007 - Jan 14, 2014.
Vrlo primamljivo, obožavam mak.
elektra4- - Jan 14, 2014.
Samo ssta sam zaboravila upisati da u fil ide i 2 dl jogurta
Liketa007 - Jan 15, 2014.
Elektra, možeš da promeniš recept i da dodaš jogurt: klikni gore na MOJ NALOG, zatim na MOJI RECEPTI, izaći će ti recepti koje si objavila pa pored ovog recepta imaš znak za olovku, klikni na to i lako ćeš izmeniti i dodati šta želiš.
elektra4- - Mar 10, 2014.
Hvala!