Boranija
Date: Sep 13, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
mrva29
Introduction
Volim da pravim boraniju bez mesa. Ovaj recept je veoma jednostavan za napraviti i boranija je ukusna.
Ingredients
| 1 kg | boranije |
| 1 kašika | masti ili ulja |
| 2 glavice | crvenog luka |
| 4 | paradajza |
| 1 | zelena paprika |
| 1 manja glavica | belog luka |
| so, biber i malo iseckanog peršuna | |
| 1 kašika | brašna |
| 1 mala kašika | aleve paprike |
| malo | vode |
Method
Boraniju očistiti i oprati.
U šerpu staviti mast ili ulje, iseckani luk, malo vode, pripremljenu boraniju i sve to staviti da se zajedno dinsta dok boranija ne bude mekana.
Zatim dodati so, biber, paradajz, iseckani beli luk, papriku i sitno iseckan peršun.
Sve zajedno izmešati i staviti u zagrejanu pećnicu da se peče.
U medjuvremenu, dok se boranija peče, napraviti zaprsku.
Na laganoj vatri, u manjoj šerpi, na masti ili ulju propržiti jednu kašiku brašna i malo aleve paprike.
Zaprsku staviti preko boranije. Ako treba, dodati malo vode i kuvati dok se boranija skuva i voda ispari,
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- milovan
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
banjalucanka - Sep 30, 2013.
Ovako pripremljenu najviše volim!