Džigerica u slanini

Date: Aug 16, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


Comodore

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Kako napraviti nešto brzo od onog što imamo u friižideru i zamrzivaču. Ovo je modifikovani recept koji potiče sa izviđačkih bivaka i pripreman je uz logorsku vatru. Ova verzija je za domaću kuhinju.


Ingredients

Glavni sastojci:
150 g(osam režnjeva) mesnate dimljene slanine
50 g(4 režnja) sira trapista
100 gpileće džigerice
2 supene kašikekisele pavlake
50 gkajmaka
Začini:
so
biber
suvi biljni začin
začin za piletinu
začin za pečenje na roštilju
Slatka crvena paprika

Method

1

Pileću dzigericu izrezati na tanke režnjeve, 4 kom. Premazati mešavinom začina.

2

Na režnjeve slanine prethodno premazane sa crvenom paprikom namazati tanko kajmak.

3

Na tako nanet namaz staviti po jedan režanj sira trapista.

4

Staviti na svaki pripremljeni režanj slanine po jedan režanj džigerice.

5

Premazati sve sa tankim slojem pavlake.

6

Poklopiti sa drugim režnjem slanine i medjusobno povezati sa žicom za roštilj.

7

Tako pripremljenu slaninu i džigericu zamotati u alu foliju i staviti u frižider da odstoji oko 30 min. U tiganj staviti par kapi ulja i zagrejati. Staviti kombinaciju slanine sa džigericom i polagano peći.

8

Obe strane treba da dobiju rumenu boju.

9

Servirati uz prilog prženog krompira i krastavac salatu.


People who like this recipe

  • Dzogesa
  • ante1979
  • bakica
  • kriska
  • Vesna-N

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…