Goveđi gulaš na Dacin način

Date: Jul 2, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Hungarian


dragicamenkovic

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

4 hours

Total Time

4 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Pobednički gulaš sa gulašijade 2012.


Ingredients

3 kggoveđeg mesa
1,5 kgluka crnog
1 glavicabelog luka
lovorov list
krupni biber
tucana ljuta paprika
kulinat, začin aleva
crvena aleva paprika
mirodjija (ovi začini sve po ukusu)
ulje
čašapiva
dodatak za goveđi gulaš
poladodatka za riblju čorbu

Method

1

Staviti ulje u kotlić, dodati mu crni i beli luk i dugo dinstati dok luk ne odmekne, uz postepeno dodavanje vode.

2

Kad je luk dobro izdinstan dodati govedinu sečenu na kocke, to sve kuvati na srednjoj vatri.

3

Kad je meso više od pola kuvano dodati čašu piva, i zatim sve ostale začine, pa nastaviti sa kuvanjem.

4

Dodatak za goveđi gulaš i riblju čorbu razmutiti u hladnoj vodi da ne bude grudvica.

5

Kd je meso skroz gotovo dodati smesu koju ste prethodno zamutili, i dodati još malo vode. Stalno mešati i kuvati još 10 do 15 min na laganoj vatri.

6

Jelo služiti uz krompir pire, testo, ili kuvanu kukuruznu palentu malo krupnije samlevenu. Prijatno!


People who like this recipe

  • srem54
  • trlja
  • scputnik

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…